케 피어와 호박 만나

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 케피르로 맛있는 호박 만나를 굽는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 프리미엄 밀가루를 섭취하세요. Kefir는 모든 지방 함량에 적합합니다. 버터는 실온에 있어야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요.

2. 단계 2

   

   실온에서 케 피어와 함께 양질의 거친 밀가루를 붓고 부풀어 오를 때까지 30 분 동안 그대로 두십시오.

3. 단계 3

   

   호박의 껍질과 씨앗을 껍질을 벗기세요. 중간 강판에 펄프를 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   그릇에 부드러운 버터, 계란, 레몬 제스트, 설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다. 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오. 계란을 잘 젓을수록 만나가 더 부드러워집니다.

5. 단계 5

   

   부은 양질의 거친 밀가루와 케피어, 강판 호박을 추가합니다. 모든 것을 다시 털다.

6. 단계 6

   

   베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 첨가하고 부드러워질 때까지 치십시오. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있으므로 서두르지 말고 한 번에 모든 밀가루를 추가하세요. 일관성에 집중하세요.

7. 단계 7

   

   반죽은 두꺼워야 하지만 질기지 않아야 합니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 기름칠한 팬에 넣습니다. 반죽의 양이 많기 때문에 그에 맞는 형태를 선택하세요. 내 금형의 크기는 31 x 11cm입니다. 180°C로 예열된 오븐에 만나를 넣고 꼬치가 마를 때까지 약 45~55분 동안 굽습니다.

9. 단계 9

   

   만나가 굽는 동안 혼합물을 담그도록 준비합니다. 레몬에서 추출한 주스의 양에 따라 물의 양을 조절하여 액체의 총량이 100ml가 되도록 합니다. 레몬즙 45ml와 물 55ml를 얻었습니다.

10. 단계 10

    

    냄비에 레몬즙과 물을 붓습니다. 설탕을 첨가하십시오. 혼합물을 약한 불에 놓고 끓여서 5분간 조리합니다. 그런 다음 불에서 냄비를 제거하십시오.

11. 단계 11

    

    완성된 만나를 오븐에서 꺼내어 레몬 시럽을 윗면에 담가주세요. 약 15분 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 접시에 옮겨 담고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나리타

30.09.2023

5

연유와 계피를 곁들인 미국식 호박 파이도 맛보세요.

알리오나

30.09.2023

4.6

호박으로 굽는 건 이번이 처음이었어요. 처음에는 세몰리나와 케피어를 섞을 때 반죽이 두꺼워질 것이라는 우려가 있었습니다. 하지만 저는 레시피에서 아무것도 바꾸지 않았습니다. 나는 저자의 조언을 엄격히 따랐다. 레시피에 설명된 대로 반죽이 훌륭하고 올바른 일관성을 유지했습니다. 저는 유리팬에 구워서 차가운 오븐에 넣었어요. 나에게 허용된 유일한 자유는 시럽을 요리할 때뿐이었다. 레몬 1개에서 100g 정도의 과즙이 나오므로 물에 희석하지 않고 설탕 3큰술 대신에 설탕 2큰술을 넣었습니다. 제 생각엔 반죽이 이미 달달한 것 같아서 으로 농도를 낮추기로 했어요. 레몬의 신맛. 그리고 내가 어떻게 추측 했습니까! 나는 그것을 파이 위에 바로 부었습니다. 뜨거웠을 때 시럽은 지글지글 끓어올랐고 식을 때까지 간신히 기다릴 수 있었습니다. 그것은 놀랍도록 윤기나는 레몬 크러스트를 가지고 있었고, 그것은 단지 케이크 위에 장식된 것이었습니다! 케이크는 훌륭하고 부드럽고 향긋하며 통풍이 잘되고 약간 촉촉한 것으로 나타났습니다. 레몬이 여기에 유용합니다. 아늑하고 집에서 구운 음식을 만드는 훌륭하고 간단한 레시피를 추천합니다.

K-라라

30.09.2023

4.7

나는 요리사는 아니지만 호박을 정말 좋아합니다. 저는 호박을 미리 익히지 않아도 되는 파이 레시피를 찾고 있었습니다. 설립하다! 만나는 정말 맛있어졌습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 레몬의 신맛이 화제입니다. 나는 케 피어의 양질의 거친 밀가루의 일관성 때문에 약간 혼란 스러웠습니다. 하지만 레시피에서 벗어나지 않았고 모든 것이 잘되었습니다! 레몬 한 개에서 나온 주스는 80ml로 밝혀졌지만 맛은 이것에서만 이익을 얻었습니다. 겉껍질을 누가 먹을까 하는 싸움이 있었어요 😂 이 만나도 꼭 만들어보세요!!!

요지크

30.09.2023

4.6

나는 만나를 구웠는데 모든 것이 아주 잘되었습니다. 아이들과 남편, 그리고 저는 모두 행복합니다. 아주 맛있어요! 죄송합니다. 휴대폰에서 촬영한 영상이고 저녁 조명이 좋지 않아 품질이 좋지 않습니다. 그런데 만나는 맛있어요 :))) 레시피를 추천드려요!

금성

30.09.2023

4.7

Mannik은 10/10으로 정말 화려했습니다.

엘레나

30.09.2023

4.5

감사합니다, 좋은 레시피네요

엘레나 샤리코바

30.09.2023

4.8

호박으로 뭔가를 굽고 싶었어요. 선택은 이 만나에 떨어졌습니다. 글쎄, 얼마나 맛있어! 섬세하고 푹신 푹신! 저는 설탕 150g을 넣었어요. 그리고 대부분 지팡이 갈색입니다. 호박은 나에게 달콤한 품종이다. 그것은 바로 밝혀졌습니다. 완성된 함침에 약국에서 구입한 민트 팅크 10방울을 추가했습니다. 이쑤시개로 찔러서 담가둔 뒤 꺼진 오븐에 넣어 담가두었어요. 또 굽겠습니다!