Manna dyniowa z kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec pyszną mannę dyniową z kefirem w piekarniku? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź mąkę premium. Kefir nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.

2. KROK 2

   

   Wlać semolinę z kefirem w temperaturze pokojowej i pozostawić na 30 minut do spęcznienia.

3. KROK 3

   

   Obierz dynię ze skórki i nasion. Zetrzyj miąższ na średniej tarce.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj miękkie masło, jajka, skórkę z cytryny, cukier i cukier waniliowy. Ubijaj mikserem, aż będzie puszyste. Im lepiej ubijesz jajka, tym bardziej puszysta będzie manna.

5. KROK 5

   

   Dodać spęcznioną semolinę z kefirem i startą dynią. Wszystko ponownie wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Dodajemy mąkę przesianą partiami z proszkiem do pieczenia i ubijamy na gładką masę. Nie spiesz się, aby dodać całą mąkę na raz, ponieważ możesz potrzebować jej więcej lub mniej. Skoncentruj się na konsekwencji.

7. KROK 7

   

   Ciasto powinno być gęste, ale nie twarde.

8. KROK 8

   

   Ciasto włożyć do natłuszczonej formy. Ciasto jest dużo, więc wybierz odpowiednią dla niego formę. Rozmiar mojej formy to 31 na 11 cm. Mannę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 45-55 minut, aż patyczek będzie suchy.

9. KROK 9

   

   Podczas pieczenia manny przygotuj mieszaninę do namoczenia. W zależności od tego, ile soku udało Ci się wycisnąć z cytryny, dostosuj ilość wody tak, aby całkowita objętość płynu wynosiła 100 ml. Otrzymałem 45 ml soku z cytryny i 55 ml wody.

10. KROK 10

    

    Do rondelka wlać sok z cytryny i wodę. Dodaj cukier. Postaw mieszaninę na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Następnie zdejmij rondelek z ognia.

11. KROK 11

    

    Gotową mannę wyjmujemy z piekarnika i nasączamy wierzch syropem cytrynowym. Odstawić na około 15 minut. Następnie przełóż na talerz i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Narita

30.09.2023

5

Spróbuj też amerykańskiego ciasta dyniowego ze skondensowanym mlekiem i cynamonem.

Aliona

30.09.2023

4.6

To był mój pierwszy raz w życiu z dynią. Początkowo, gdy mieszałam semolinę z kefirem, obawiałam się, że ciasto będzie gęste. Ale nic nie zmieniłam w przepisie

K-lara

30.09.2023

4.7

Nie jestem zbyt dobrą kucharką, ale naprawdę uwielbiam dynię. Szukałam przepisu na ciasto, które nie wymaga wstępnego gotowania dyni. ZNALEZIONY! Manna wyszła baaaardzo pyszna. Dziękuję bardzo za przepis. Kwaśność cytryny jest trafna w temacie. Trochę mnie zmyliła konsystencja semoliny w kefirze. Ale nie odeszłam od przepisu i wszystko się udało! Sok z jednej cytryny okazał się 80 ml, ale smak tylko na tym zyskał. Doszło do bójki o to, kto zje wierzch 😂 Koniecznie spróbujcie zrobić tę mannę!!!

Jożyk

30.09.2023

4.6

Upiekłam mannę - wszystko wyszło bardzo dobrze. Dzieci, mąż i ja jesteśmy zadowoleni. Bardzo smaczne! Przepraszam za słabą jakość, bo to z telefonu i wieczorne oświetlenie nie jest zbyt dobre. Ale manna jest pyszna :))) Polecam przepis!

Wenus

30.09.2023

4.7

Mannik wyszedł po prostu przepięknie, 10/10.

Elena

30.09.2023

4.5

Dziękuję, świetny przepis

Elena Szarikowa

30.09.2023

4.8

Chciałam upiec coś z dynią. Wybór padł na tę mannę. Cóż, jakie pyszne! Delikatny, puszysty! Dodałam 150g cukru. i głównie trzcinowy brąz. Dynia to dla mnie słodka odmiana. Okazało się, że jest w sam raz. Do gotowego impregnatu dodałem 10 kropli nalewki miętowej z apteki. Nakłułam wykałaczką, namoczyłam i włożyłam do namoczonego piekarnika. Będę piec jeszcze raz!