Mannik en kéfir - 31 recetas de cocina

La combinación de refresco y producto lácteo fermentado eleva perfectamente el bizcocho en el horno. Un método probado en todos los aspectos. También puedes utilizar leche, suero de leche o crema agria como líquido. Lo principal es verter la sémola, hay que dejarla cojear durante al menos una hora. Una parte importante al amasar la masa es batir bien la mezcla con una batidora; cuanto más tiempo, más esponjosos quedarán los productos horneados. Al amasar la masa a mano, con un tenedor o un batidor, será difícil esperar un resultado ideal. Y no te olvides de los suplementos. El maná clásico es un manjar delicioso. Pero un puñado de nueces, vainilla, canela, frutos secos, requesón y semillas de amapola nunca hacen daño. Algunas amas de casa, en lugar de cacao o chocolate rallado, amasan la masa con mantequilla de chocolate. El producto terminado se puede cortar a lo largo y engrasar las mitades con mermelada y crema de mantequilla; resulta un pastel simple. O vierta generosamente la salsa sobre los productos horneados aún calientes: la sémola tiene propiedades absorbentes y absorberá completamente cualquier aderezo.