Maná simple al horno con kéfir.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer maná sencillo al horno con kéfir? Prepara tu comida. Tome un vaso para medir alimentos con un volumen de 250 ml. El kéfir es adecuado para cualquier contenido de grasa.

2. PASO 2

   

   Tome un recipiente hondo y vierta en él la sémola y luego la harina. Remover.

3. PASO 3

   

   Vierta el kéfir en la sémola y la harina, revuelva hasta que quede suave. Deje que la sémola se hinche durante al menos media hora, tal vez más. Si al final de los tiempos la masa parece demasiado espesa y seca, vierta un poco más de kéfir.

4. PASO 4

   

   En un recipiente aparte, bata el huevo y el azúcar con una batidora hasta que quede esponjoso y ligero.

5. PASO 5

   

   Agrega la sémola hinchada, la levadura en polvo, una pizca de vainillina y sal al huevo batido. No temas agregar sal a los pasteles dulces: equilibrará el sabor.

6. PASO 6

   

   Con una batidora a baja velocidad, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. La masa debe quedar fluida y de espesor medio. En esta etapa, puede agregar frutas secas, frutas y bayas, tanto frescas como congeladas.

7. PASO 7

   

   Coge un molde para hornear adecuado, yo tengo un molde desmontable con un diámetro de 20 cm. Engrase el fondo y los lados con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Vierte la masa en el molde.

8. PASO 8

   

   Hornea el maná en un horno precalentado a 180°C durante 35 a 60 minutos, dependiendo del tamaño del molde y de las características de tu horno. Mi maná se horneó durante 50 minutos. Verifique que esté listo con un pincho de madera; debe salir seco del centro del pastel. Enfriar completamente el maná terminado y desmoldar.

9. PASO 9

   

   Sirva maná con té, café o leche. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

15.12.2023

4.8

Realmente me encanta hornear pasteles de maná. Porque todo se hace de forma sencilla, sin problemas, a partir de los productos disponibles. Vi una nueva receta de Mannik al horno con kéfir, sencilla, e inmediatamente me quedó claro qué íbamos a tomar hoy para el té de la tarde. El pastel quedó genial, ¡simplemente delicioso! Se agregó canela y hojuelas de coco. Recomiendo la receta, ¡disfruta cocinando! ¡Gracias al autor por el conmovedor pastel!

Marcos Volk

15.12.2023

4.7

¡Gracias por la receta! Me gustó el pastel. Verdadera mermelada.