Maná aireado con kéfir sin harina al horno.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer el clásico maná aireado y esponjoso con kéfir sin harina en el horno? Prepara los ingredientes según la lista. Está bien si el kéfir no está muy fresco.
PASO 2
Vierta kéfir a temperatura ambiente en un recipiente hondo.
PASO 3
Vierta la sémola en un bol con kéfir.
PASO 4
Mezclar bien los ingredientes y dejar unos 20 minutos a temperatura ambiente para que la sémola se hinche bien y la masa se espese.
PASO 5
En un bol aparte batir los huevos con el azúcar. Puedes hacerlo con una batidora o un batidor.
PASO 6
Agrega levadura en polvo, una pizca de sal para equilibrar el sabor, una pizca de vainillina para darle al bizcocho un agradable aroma. Con una cuchara, revuelva suavemente la mezcla hasta que se combinen todos los ingredientes. La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Deje reposar la masa sobre la mesa durante otros 15 minutos. Mientras tanto, engrase el fondo y los lados de la fuente para hornear maná con mantequilla y espolvoree con sémola. Precalienta el horno a 180 grados.
PASO 7
Mezclar nuevamente la masa “reposada” y verterla en un molde para tarta (yo tengo un molde con un diámetro de 18 cm). Coloca el maná en el horno por unos 30 minutos, dependiendo del funcionamiento de tu horno y del volumen del molde. Puedes comprobar si el maná está listo con un palillo de madera: insértalo en el centro del maná y sácalo. Debe estar seco. No abras el horno mientras horneas el pastel, de lo contrario el maná se asentará. Mirando el pastel a través del cristal.
PASO 8
Retirar el maná del horno y servir. ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
Recetas similares
- Mannik sin harina con leche en el horno clásico.¡Una de las tartas caseras más fáciles de hacer!
- 2 hora
- 8 Porciones
- 289 Kcal
- 489
- Maná exuberante con crema agria al horno.¡Muy sabroso, aireado, quebradizo, con crema agria!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 434 Kcal
- 326
- Maná aireado con kéfir sin harina al horno.¡Muy esponjoso, tierno y quebradizo! ¡No es un pastel, sino un sueño!
- 1 hora 15 minutos
- 8 Porciones
- 280 Kcal
- 335
- Charlotte exuberante con manzanas sobre kéfir al horno.Tierno, aromático, muy sabroso, elaborado con ingredientes sencillos.
- 1 hora
- 6 Porciones
- 394 Kcal
- 894
- Pastel de gelatina con huevo y cebolla verde sobre kéfir¡Rápido, sencillo, económico y para toda la familia!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 127 Kcal
- 1400
- Pastel de kéfir con gelatina de pescado enlatadoSencillo, rápido, sabroso y económico: ¡una excelente cena y refrigerio!
- 50 minutos
- 6 Porciones
- 339 Kcal
- 282
- Tarta de mantequilla rallada con mermelada de margarina¡Sencillo, sabroso, quebradizo, para unas vacaciones y todos los días!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 659 Kcal
- 674
- Charlotte exuberante con manzanas sobre kéfir al horno.Tierno, aromático, muy sabroso, elaborado con ingredientes sencillos.
- 1 hora
- 6 Porciones
- 394 Kcal
- 894
- Mannik sin harina con leche en el horno clásico.¡Una de las tartas caseras más fáciles de hacer!
- 2 hora
- 8 Porciones
- 289 Kcal
- 489