Maná húmedo con kéfir

Name: Maná húmedo con kéfir
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 taza Sémola; 1 taza Azúcar; 1 taza Harina de trigo; 1 taza Kéfir; 1 taza Leche; 1 Huevos; 50 g Manteca; 1.5 g Vanilina; 0.5 cucharilla Bicarbonato

Un bizcocho tierno y húmedo muy sabroso para el té. La receta es interesante porque la leche se agrega de una manera diferente a la habitual: a la masa, pero ya se vierte en el pastel terminado, gracias a lo cual el maná resulta especialmente tierno y húmedo. Especialmente bueno con una taza de té caliente o leche tibia.

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Gabriela Jenkins

Autora de la receta

Calorías

303Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

7gramo

Carbohidratos

50gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

1taza

1taza

1taza

1taza

1taza

1

50g

1.5g

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
Ingredientes requeridos
PASO 2
Añade el huevo y bate ligeramente
PASO 3
Agrega kéfir y mezcla.
PASO 4
Agregue refresco (no es necesario apagarlo; el kéfir servirá)
PASO 5
Mezclar el azúcar con vainillina (o azúcar de vainilla), agregar a la masa principal.
PASO 6
Agregar mantequilla derretida
PASO 7
Agrega la sémola, mezcla, luego agrega la harina y mezcla bien para que no queden grumos.
PASO 8
La masa de maná está lista, resulta como una crema agria espesa.
PASO 9
Verter la masa en un molde untado con aceite vegetal.
PASO 10
Hornee a 180 grados durante 35 minutos, verifique que esté listo con un palito de madera.
PASO 11
Ahora lo más interesante: vierte leche hervida sobre el maná caliente, espera hasta que se absorba y el maná se enfríe un poco y prueba.
PASO 12
Si lo deseas espolvorea con azúcar glass y decora a tu gusto.