バターとケフィア、カボチャのかけらで作ったマニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ケフィアをセモリナ粉の上に注ぎ、セモリナ粉を膨潤させるために室温で約1時間放置します。

2. ステップ 2

   

   柔らかくしたバター、少量の塩を加え、かき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   砂糖を加えます。かき混ぜる。小麦粉を加えます。かき混ぜる。

4. ステップ 4

   

   かぼちゃの果肉を小さな立方体に切り、生地に加えます。ベーキングパウダーを加えます。かき混ぜる。

5. ステップ 5

   

   クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンに入れます。

6. ステップ 6

   

   45〜55分間焼きます。完成したマナは取り出して冷却する必要があります。

レシピへのコメント

ナシャダシャ

13.09.2023

5

かぼちゃ入りは馴染みがありませんが、リンゴ入りのマナは一級品！

モデレーターのクセニア

13.09.2023

4.9

カボチャを添えたマニクには嬉しい驚きがありました。私はカボチャの明るい味があまり好きではありませんが、このマナではカボチャ自体を少し思い出させます。レシピを自分なりに少し修正してみました。バターを植物油に置き換えます（大さじ6杯とさらに小さじ1.5杯）。砂糖は120グラムと少なめにしました。ケフィアの代わりにサワーミルクを使いました。マナを直径25cmのバネ型で50分焼きました。カボチャのマナは青々としていて、かなり濃厚ですが、同時に柔らかかったです。もう一度繰り返しますが、カボチャの味は非常に軽く、ほとんど知覚できません。レシピありがとうございます！秋の心地よいお茶会にぴったりのマナです。

ダクニカモス

13.09.2023

4.6

先ほどサイトに登録させていただきましたが、とても素敵なレシピでした！すべてうまくいきました！パイは最後の一切れまで食べられます。夫は、もう少しかぼちゃを加えるべきだと言いました。次回は見て写真を撮ります、そうでなければ時間がありませんでした