Mannik fatto con burro e kefir con pezzi di zucca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Versare il kefir sul semolino e lasciare a temperatura ambiente per circa un'ora per permettere al semolino di gonfiarsi.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere il burro morbido, un po 'di sale, mescolare.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi lo zucchero. Mescolata. Aggiungi la farina. Mescolata.

4. PASSO 4

   

   Tagliate la polpa di zucca a cubetti e aggiungetela all'impasto. Aggiungi il lievito. Mescolata.

5. PASSO 5

   

   Disporre l'impasto in uno stampo rivestito con carta da forno e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.

6. PASSO 6

   

   Cuocere per 45-55 minuti. La manna finita deve essere rimossa e raffreddata.

Commenti sulla ricetta

NashaDasha

13.09.2023

5

La versione con la zucca non mi è familiare, ma la manna con le mele è di prim'ordine!

Moderatore Ksenia

13.09.2023

4.9

Mannik con la zucca mi ha piacevolmente sorpreso. Non mi piace molto il sapore brillante della zucca, ma in questa manna la zucca ricorda un po’ se stessa. Ho apportato personalmente alcune modifiche alla ricetta. Sostituito il burro con olio vegetale (6 cucchiai e altri 1,5 cucchiaini). Ho usato meno zucchero, 120 grammi. Invece del kefir ho usato il latte acido. Ho cotto la manna in una teglia a cerniera dal diametro di 25 cm per 50 minuti. La manna con la zucca si è rivelata rigogliosa, piuttosto densa, ma allo stesso tempo morbida. Ribadisco ancora una volta che il sapore della zucca è leggerissimo, quasi impercettibile. Grazie mille per la ricetta! Questa manna è perfetta per un accogliente tea party autunnale.

dachnica mos

13.09.2023

4.6

Mi sono appena registrata sul sito e questa è una ricetta davvero fantastica! Tutto ha funzionato! La torta viene mangiata fino all'ultimo pezzo. Mio marito ha detto che dovevo aggiungere un po' più di zucca. La prossima volta guarderemo e faremo una foto, altrimenti non avevo tempo