Манник з бананами на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну манну з бананами на кефірі? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Кефір підходить жирністю від 2,5 до 3,2%. Чим жирніше кефір, тим смачніше буде манна.

2. КРОК 2

   

   У кефір кімнатної температури розмішати соду. На поверхні з’явиться багато маленьких бульбашок.

3. КРОК 3

   

   У мисці з’єднуємо кефір, манку і цукор. Все ретельно перемішуємо.

4. КРОК 4

   

   Залишити на 1,5-2 години при кімнатній температурі, щоб манка набухла.

5. КРОК 5

   

   Вершкове масло розтопити і остудити.

6. КРОК 6

   

   Влийте в тісто розтоплене масло, додайте просіяне борошно.

7. КРОК 7

   

   Ретельно перемішайте тісто до однорідності. Воно повинно бути густим і не текучим.

8. КРОК 8

   

   Прямокутну форму для запікання (у мене 13 х 25 см) змастити маслом і посипати манною крупою. Викласти тісто і розрівняти. Випікайте манник в розігрітій до 180°C духовці близько 1 години, поки шампур не висохне. Точний час випікання залежить від вашої духовки.

9. КРОК 9

   

   Готовий манник вийняти з форми і остудити. Потім розрізати уздовж навпіл.

10. КРОК 10

    

    Тепер підготуйте інгредієнти для начинки. Можна замінити варене згущене молоко звичайним. Варену згущене молоко можна купити в магазині або приготувати вдома самостійно. Беріть м'які, не переспілі, але і не тверді зеленуваті банани. Шкірка банана повинна бути насиченого жовтого кольору.

11. КРОК 11

    

    Банани очистіть і наріжте не дуже товстими скибочками.

12. КРОК 12

    

    Обидві внутрішні частини коржів змастити вареним згущеним молоком.

13. КРОК 13

    

    Покладіть скибочки банана на нижню частину скоринки поверх згущеного молока.

14. КРОК 14

    

    Зверху накрийте другим коржем, повернувши манну початкову форму. Дайте торту постояти 20 хвилин, щоб він просочився.

15. КРОК 15

    

    Манну з бананами і згущеним молоком наріжте шматочками і подавайте, прикрасивши м'ятою. Смачного!

Коментарі до рецепту

homjak

14.11.2023

4.6

Ого! Чудовий рецепт! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

зазноба

14.11.2023

4.5

Манник з бананами на кефірі - це дуже смачний пиріг з мінімуму інгредієнтів. А запах бананів просто чудовий. А готується легко. Мені дуже сподобалось! Зверху я нічим не прикрашала, тому що... до чаю потрібен був швидкий пиріг. Нас виручила бананова манна. Дякую за рецепт.

Віра віра

14.11.2023

4.9

Я все-таки вирішила додати банани по-старому, перед запіканням. А зверху просто прикрасила свіжими. Ось така манна з кефіром і бананами мені якось більше знайома. У мене вершки збиті з цукровою пудрою. Вони на мені розповзалися, на жаль, я не зміг їх збити до піків, щось пішло не так. У всякому разі, від щирого серця дякую за рецепт, він є в моїй кулінарній книзі!