Повітряний манник на кефірі без борошна в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний повітряний і пухкий манник на кефірі без борошна в духовці? Підготуйте інгредієнти за списком. Нічого страшного, якщо кефір не дуже свіжий

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску наливаємо кефір кімнатної температури

3. КРОК 3

   

   Манну крупу висипати в миску з кефіром.

4. КРОК 4

   

   Інгредієнти ретельно перемішати і залишити приблизно на 20 хвилин при кімнатній температурі, щоб манка добре розбухла і маса стала густою.

5. КРОК 5

   

   В окремій мисці збити яйця з цукром. Зробити це можна міксером або віночком

6. КРОК 6

   

   Додайте розпушувач, щіпку солі для збалансування смаку, щіпку ваніліну для додання пирогу приємного аромату. За допомогою ложки обережно перемішайте суміш, поки всі інгредієнти не з’єднаються. Тісто має вийти консистенції густої сметани. Залиште тісто на столі «відпочити» ще на 15 хвилин. Тим часом дно і стінки форми для запікання з манником змастіть вершковим маслом і посипте манною крупою. Розігрійте духовку до 180 градусів.

7. КРОК 7

   

   «Відпочиле» тісто ще раз перемішати і вилити у форму для пиріжків (у мене форма діаметром 18 см). Помістіть манну в духовку приблизно на 30 хвилин, залежно від роботи вашої духовки та об’єму форми. Перевірити готовність манника можна дерев'яною зубочисткою: встромити її в середину манника і вийняти. Вона повинна бути сухою. Під час випікання пирога не відкривайте духовку, інакше манна осяде. Дивлячись на торт через скло.

8. КРОК 8

   

   Вийміть манну з духовки та подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Аннушка

16.12.2023

4.9

Улюблений пиріг до чаю, на сніданок і навіть для перекусу на роботі. Також дивіться цей спосіб приготування з молоком.

Олена Панкіна

16.12.2023

5

Повітряний манник на кефірі без борошна в духовці - відмінний варіант випічки для сімейного чаювання! І швидко, і просто, і інгредієнти доступні! Я спочатку дістала кефір з холодильника. Додайте в кефір манку, перемішайте і залиште на деякий час, щоб манка набухла. В окремій мисці злегка збийте цукор з яйцями і додайте суміш до кефіру і манки. Потім розтоплене масло, розпушувач і ванільний цукор. Все перемішуємо і залишаємо тісто на 15 хвилин. Потім вилила тісто у форму, змащену рослинним маслом і посипану манною крупою. Випікати при 180° 35 хвилин. Мм... вийшло смачно! Рекомендую спробувати і дякую Сніжані за рецепт!

кухар-чайник

16.12.2023

4.7

Ще додала кокосову стружку - напекла смачненьке у формочках для кексів) чудовий рецепт!!!!))

Наталя

16.12.2023

4.9

Манник вийшов чудовий! Саме те, що вам потрібно!!! І за солодкістю, і за смаком. Нічого зайвого. Можна їсти без вершків і варення. просто. Манник до чаю!!!

Лораж

16.12.2023

4.6

Чудовий рецепт! Не раз пекла.. Всім подобається.. Дякую!

Вероніка

16.12.2023

4.6

Вчора приготувала цю чудову манну. Шукала рецепт, щоб довго не замочувати манку. Вийшло ДУЖЕ смачно, ніжно, розсипчасто, ароматно. Додала заморожену смородину і малину. Пиріг вийшов чудовий!!! Обов'язково залишу в КК. Дякую, Сніжана, за простий і хороший рецепт))) Фотозвіт додається

Вероніка

16.12.2023

5

Я знову приготувала манну за цим рецептом. Цього разу зі свіжою малиною. Як завжди, дуже смачна, ароматна манна з легким вершковим смаком. Цього разу я використав трохи менше масла і цукру. Автор, ще раз дякую за чудовий рецепт. Ось фотозвіт)))