Zwiewna manna z kefirem bez mąki w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną zwiewną i puszystą mannę z kefirem bez mąki w piekarniku? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Nie ma problemu, jeśli kefir nie jest zbyt świeży

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski wlej kefir o temperaturze pokojowej

3. KROK 3

   

   Wlać semolinę do miski z kefirem.

4. KROK 4

   

   Składniki dokładnie wymieszać i pozostawić na około 20 minut w temperaturze pokojowej, aby semolina dobrze spęczniała, a masa zgęstniała.

5. KROK 5

   

   W osobnej misce ubij jajka z cukrem. Można to zrobić za pomocą miksera lub trzepaczki

6. KROK 6

   

   Dodać proszek do pieczenia, szczyptę soli dla zrównoważenia smaku, szczyptę waniliny dla nadania ciastu przyjemnego aromatu. Za pomocą łyżki delikatnie mieszaj masę, aż wszystkie składniki się połączą. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Pozostaw ciasto na stole, aby „odpoczęło” przez kolejne 15 minut. W międzyczasie wysmaruj dno i boki foremki do pieczenia manny masłem i posyp kaszą manną. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

7. KROK 7

   

   Ponownie wymieszaj „wypoczęte” ciasto i wylej je do tortownicy (mam formę o średnicy 18 cm). Wstaw mannę do piekarnika na około 30 minut, w zależności od pracy piekarnika i objętości formy. Gotowość manny możesz sprawdzić drewnianą wykałaczką: włóż ją w środek manny i wyjmij. Powinno być suche. Podczas pieczenia ciasta nie otwieraj piekarnika, w przeciwnym razie manna opadnie. Oglądanie ciasta przez szybę.

8. KROK 8

   

   Wyjmij mannę z piekarnika i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Annuszka

16.12.2023

4.9

Ulubione ciasto na herbatę, na śniadanie, a nawet na przekąskę w pracy. Zobacz także tę metodę gotowania z mlekiem.

Elena Pankina

16.12.2023

5

Zwiewna manna z kefirem bez mąki w piekarniku to doskonała opcja wypieku na rodzinne podwieczorek! I szybko, prosto, a składniki są dostępne! Najpierw wyjęłam kefir z lodówki. Do kefiru dodać semolinę, wymieszać i odstawić na chwilę, aby semolina spęczniała. W osobnej misce lekko ubij cukier z jajkami i dodaj mieszaninę do kefiru i kaszy manny. Następnie roztopione masło, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Całość wymieszałam i pozostawiłam ciasto na 15 minut. Następnie wylała ciasto do formy wysmarowanej olejem roślinnym i posypanej semoliną. Piec w temperaturze 180° przez 35 minut. Mmm... wyszło pyszne! Polecam spróbować i dzięki Snezhanie za przepis!

kucharz-czajniczek

16.12.2023

4.7

Dodałam też płatki kokosowe - upiekłam pyszne jedzenie w foremkach na muffinki) świetny przepis!!!!))

Natalia

16.12.2023

4.9

Mannik wyszedł świetnie! Właśnie to, czego potrzebujesz!!! Zarówno pod względem słodyczy, jak i smaku. Nic ekstra. Można go zjeść bez śmietanki i dżemu. Prosty. Manniku na herbatę!!!

Lorazh

16.12.2023

4.6

Wspaniały przepis! Piekłam już nie raz.. Wszystkim smakuje.. Dziękuję!

Weronika

16.12.2023

4.6

Wczoraj przygotowałam tę cudowną mannę. Szukałam przepisu, żeby nie musiałam długo moczyć kaszy manny. Wyszło BARDZO smaczne, delikatne, kruche, aromatyczne. Dodano mrożone porzeczki i maliny. Ciasto wyszło rewelacyjnie!!! Na pewno zostawię to w KK. Dziękuję Snezhana za prosty i dobry przepis))) W załączeniu fotorelacja

Weronika

16.12.2023

5

Zrobiłam ponownie mannę według tego przepisu. Tym razem ze świeżymi malinami. Jak zawsze bardzo smaczna, aromatyczna manna o lekko kremowym smaku. Tym razem użyłam trochę mniej masła i cukru. Autorko, jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis. Oto relacja zdjęciowa)))