오븐에 밀가루 없이 케피어를 곁들인 바람이 잘 통하는 만나

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   오븐에 밀가루 없이 케피어로 공기가 잘 통하고 푹신한 고전적인 만나를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 케피어가 그다지 신선하지 않아도 괜찮습니다. 어제의 제품도 그런 베이킹에 적합합니다. 냉장고에 보관된 모든 식품은 미리 꺼내어 실온에 보관해야 합니다. 원하는 경우 건포도 또는 기타 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 버터를 전자레인지나 중탕으로 녹여 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   실온의 케피어를 깊은 그릇에 붓습니다. 전자레인지에 살짝 데워도 되지만 굳지 않도록 조금만 데우면 중간 정도의 힘으로 15초이면 충분합니다.

3. 단계 3

   

   케피르와 함께 그릇에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다.

4. 단계 4

   

   재료를 잘 섞은 후 실온에 20분 정도 방치하면 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀고 덩어리가 걸쭉해집니다.

5. 단계 5

   

   별도의 그릇에 계란을 설탕으로 치십시오. 믹서나 거품기로 할 수 있습니다. 주요 임무는 설탕 결정이 완전히 용해되어 계란 혼합물을 균질하게 만드는 것입니다. 거품이 생길 때까지 휘핑할 필요는 없습니다. 계란 혼합물을 양질의 거친 밀가루와 함께 그릇에 붓습니다. 녹인 버터를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 파우더, 맛의 균형을 맞추기 위해 소금 한 꼬집, 케이크에 기분 좋은 향기를주기 위해 바닐린 꼬집음을 첨가하십시오. 숟가락을 사용하여 모든 재료가 섞일 때까지 혼합물을 부드럽게 저어줍니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다. 반죽을 테이블 위에 올려놓고 15분 더 휴지시킵니다. 한편 만나 베이킹 접시의 바닥과 측면에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 오븐을 180도로 예열하세요.

7. 단계 7

   

   "휴지"된 반죽을 다시 섞은 다음 파이 팬에 붓습니다(직경 18cm 팬이 있습니다). 오븐의 작동 상태와 틀의 양에 따라 만나를 오븐에 약 30분 동안 넣습니다. 나무 이쑤시개를 사용하여 만나의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 만나 중간에 삽입하고 꺼냅니다. 건조해야합니다. 파이를 굽는 동안 오븐을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 만나가 가라앉을 것입니다. 유리잔 너머로 케이크를 구경해요.

8. 단계 8

   

   만나를 오븐에서 꺼내서 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안누쉬카

16.12.2023

4.9

차, 아침 식사, 심지어 직장에서 간식으로 가장 좋아하는 파이입니다. 우유로 요리하는 방법도 참조하세요.

엘레나 판키나

16.12.2023

5

오븐에 밀가루 없이 케피어를 곁들인 바람이 잘 통하는 만나는 가족 다과회를 위한 훌륭한 베이킹 옵션입니다! 그리고 빠르고 간단하게 재료를 구할 수 있습니다! 먼저 냉장고에서 케피어를 꺼냈습니다. 케 피어에 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞은 다음 양질의 거친 밀가루가 잠시 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오. 별도의 그릇에 계란과 함께 설탕을 가볍게 치고 혼합물을 케 피어와 양질의 거친 밀가루에 첨가합니다. 그런 다음 버터, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕을 녹입니다. 모든 것을 섞고 반죽을 15분 동안 방치했습니다. 그런 다음 그녀는 반죽을 식물성 기름을 바른 틀에 붓고 양질의 거친 밀가루를 뿌렸습니다. 180°에서 35분간 굽습니다. 음... 맛있었어요! 나는 그것을 시도해 보는 것이 좋습니다. 레시피를 알려준 Snezhana에게 감사드립니다!

찻주전자

16.12.2023

4.7

코코넛 플레이크도 추가했습니다. 머핀 통에 맛있는 음식을 구웠어요) 훌륭한 레시피!!!!))

나탈리아

16.12.2023

4.9

마닉은 훌륭해졌습니다! 딱 필요한 것!!! 단맛과 맛 모두에서 말이죠. 추가 사항은 없습니다. 크림이나 잼 없이도 드실 수 있어요. 단순한. 차 마닉!!!

로라즈

16.12.2023

4.6

멋진 레시피! 여러번 구웠어요.. 다들 좋아해요.. 감사합니다!

베로니카

16.12.2023

4.6

어제 나는 이 놀라운 만나를 준비했습니다. 양질의 거친 밀가루를 오랫동안 담그지 않아도되도록 조리법을 찾고있었습니다. 그것은 매우 맛있고, 부드럽고, 부서지기 쉽고, 향기로운 것으로 나타났습니다. 냉동 건포도와 라즈베리를 추가했습니다. 파이가 훌륭해졌습니다!!! 꼭 KK에 맡기겠습니다. 간단하고 좋은 레시피를 제공해 주신 Snezhana에게 감사드립니다))) 사진 보고서 첨부

베로니카

16.12.2023

5

이 레시피를 이용해서 다시 만나를 만들었어요. 이번에는 신선한 라즈베리와 함께. 늘 그렇듯, 가볍고 크림 같은 맛이 나는 매우 맛있고 향긋한 만나입니다. 이번에는 버터와 설탕을 조금 덜 사용했어요. 작가님, 좋은 레시피 다시 한번 감사드립니다. 여기에 사진 보고서가 있습니다)))