Страви з бананів - 345 покрокових рецептів приготування

Ці фрукти вирощують у 130 країнах, що більше, ніж будь-яка інша фруктова культура. Мільйони людей у ​​країнах, що розвиваються, їдять банани замість картоплі, хліба та інших продуктів. Банани дозрівають тричі на рік. Плоди банана мають подовжену, злегка вигнуту форму. Вони ростуть гронами в ряд, і таких рядів може бути від 5 до 20. Кожен ряд складається з 20 фруктів. Окремий плід на 75% складається з води. Решта 25% - сухий жом. Банани є джерелом вітамінів С, А і калію. Банани поділяються на десертні, вони стиглі, жовті та зелені. Експортні банани, як правило, десертного типу. Зелені банани використовують приблизно так само, як і картоплю. Рецепти з бананами дуже різноманітні. Їх можна смажити (у смажених бананів дуже неповторний смак), варити, запікати і, звичайно ж, їсти сирими. Стиглий банан легко очищається від шкірки і має солодкий смак. За калорійністю і харчовою цінністю банани дуже близькі до картоплі. Банани надходять до магазинів зеленими. Однак цей фрукт стане їстівним лише тоді, коли банан пожовтіє з коричневими плямами. З таких фруктів, як банани, рецепт можна приготувати, наприклад, такий. Просто приготуйте з сушених шматочків банана закуску - бананові чіпси. З бананів варять варення. Однак з бананів досить важко вичавити сік, тому що вони перетворюються в пюре. Відмінним банановим блюдом є банановий пиріг, а також вишуканий банановий пиріг. Взагалі, будь-який десерт з бананів приречений на успіх на будь-якому торжестві або святі. Листя банана великі, еластичні і водонепроникні. Їх часто використовують у кулінарії, наприклад, для загортання їжі. Якщо ми готуємо вдома, то для оригінальності страви можна загорнути його в банановий лист.