PP Бананові млинці з рисовим борошном без глютену

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ПП млинці? Підготувати вказані продукти. Візьміть стиглі банани. Завдяки цьому готові млинці матимуть насичений смак і будуть солодкуватими. Я беру яйця категорії С0. Цукор в оладки не додають

2. КРОК 2

   

   Банан помити і обсушити рушником. Зняти шкірку і нарізати - можна кружальцями або кубиками. Візьміть глибоку миску для тіста і викладіть в неї нарізаний банан.

3. КРОК 3

   

   Розбити чисті яйця і додати в миску з бананами. Візьміть занурювальний або звичайний блендер.

4. КРОК 4

   

   Подрібніть і змішайте банан і яйця. Маса повинна вийти повітряною і однорідною.

5. КРОК 5

   

   Додати необхідну кількість рисового борошна і перемішати віночком. Тісто для оладок виходить густе, консистенції сметани.

6. КРОК 6

   

   Розігріти сковороду, зменшити вогонь до середнього. Ложкою викласти тісто на сковороду і обсмажити їх спочатку з одного боку, потім перевернути і обсмажити з іншого до золотистої скоринки. Для смаження буде достатньо хвилини-півтори. Якщо сковорода не має антипригарного покриття, можна злегка змастити її рослинним маслом.

7. КРОК 7

   

   Готові млинці можна відразу подавати. До таких млинців можна запропонувати варення, сметану, згущене молоко. Ви також можете запропонувати їм чашку кави, чаю або молока.

Коментарі до рецепту

Наталія М

25.12.2023

5

З рисовим борошном я ще нічого не готувала. Власне, я купила його для приготування японських коржів) Побачила цей рецепт і вирішила спробувати приготувати ці бананові млинці, тим більше, що інгредієнтів всього три. І при цьому я пережив муки. Готувала тісто строго за рецептом. Тут все просто. Обсмажте його на сухій сковороді з антипригарним покриттям. Тут був невеликий сюрприз: млинці смажаться дуже швидко! Тому тим, хто їх готуватиме, раджу не відходити від плити. Просто готуються миттєво) Схожі на млинці. Всередині вони пористі, хоча я не додавала соди чи розпушувача. Незважаючи на швидке приготування, всередині тісто пропікалося ідеально. Правда, колір тіста став трохи жовто-сірим. Ймовірно, саме банан дав такий ефект. Млинці трохи сухі через відсутність жиру в складі, але вони ПП) Загалом ситні та смачні, досить солодкі. До речі, нагадали віденські вафлі без масла) Зі сметаною було просто чудово. Тільки порція маленька, з'їли відразу) Я б для аромату і збагачення смаку в тісто додала цедру цитрусових. Дякую за рецепт, дуже цікаво!

Ірина

25.12.2023

5

Дякую за чудовий і легкий рецепт, він давно в моїй колекції, все не встигла залишити відгук. В середину додаю плитку шоколаду (поверх ложки тіста ложка шоколадного тіста), дітям дуже подобається, дуже швидко з'їдають, особливо рекомендую, коли стиглі банани нікуди!

Єдиноріг

25.12.2023

4.7

Дякую за рецепт, приготувати було легко. З'їв із задоволенням P.S. На 2 банана я взяв 2 яйця і 120 грамів рисового борошна.

Ніка

25.12.2023

5

Дуже смачні млинці. Не жирний. Я просто додав 1 ч.л. Сироп топінамбура.

Лілія

25.12.2023

4.6

Як красиво і напевно смачно. Обов'язково спробую.