Pancake alla banana in PP con farina di riso senza glutine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pancake in PP? Preparare i prodotti indicati. Prendi le banane mature. Grazie a ciò, i pancake finiti avranno un gusto ricco e saranno dolciastri. Prendo le uova della categoria C0. Ai pancake non viene aggiunto zucchero; puoi aggiungere zucchero (dolcificante), vaniglia e cannella secondo i tuoi gusti. Preparare una padella antiaderente.

2. PASSO 2

   

   Lavare la banana e asciugarla con un asciugamano. Rimuovi la pelle e taglia: puoi tagliare in cerchi o cubetti. Prendi una ciotola profonda per l'impasto e mettici dentro la banana tritata.

3. PASSO 3

   

   Rompi le uova pulite e aggiungile alla ciotola con le banane. Prendi un frullatore ad immersione o normale.

4. PASSO 4

   

   Macinare e mescolare insieme la banana e le uova. La massa dovrà risultare ariosa ed omogenea.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete la quantità necessaria di farina di riso e mescolate con una frusta. L'impasto del pancake risulta denso, la consistenza della panna acida.

6. PASSO 6

   

   Riscaldare la padella, ridurre il fuoco a medio. Versare l'impasto nella padella e friggerli prima da un lato, poi girarli e friggerli dall'altro fino a doratura. Per friggere sarà sufficiente un minuto o un minuto e mezzo. Se la padella non ha un rivestimento antiaderente, puoi ungerla leggermente con olio vegetale.

7. PASSO 7

   

   I pancake pronti possono essere serviti immediatamente. Per tali pancake puoi offrire marmellata, panna acida, latte condensato. Puoi anche offrire loro una tazza di caffè, tè o latte.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

25.12.2023

5

Non ho ancora cucinato nulla con la farina di riso. In realtà l'ho comprato per fare le torte giapponesi) Ho visto questa ricetta e ho deciso di provare a preparare questi pancake alla banana, soprattutto perché ci sono solo tre ingredienti. E allo stesso tempo ho sperimentato il tormento. Ho preparato l'impasto rigorosamente secondo la ricetta. Tutto è semplice qui. Friggerlo in una padella antiaderente asciutta. Qui c'è stata una piccola sorpresa: i pancake friggono molto velocemente! Consiglio quindi a chi li cucinerà di non allontanarsi dai fornelli. Cucinano all'istante) Sembrano pancake. Sono porosi all'interno, anche se non ho aggiunto bicarbonato o lievito. Nonostante la preparazione veloce, l'interno dell'impasto era perfettamente cotto. È vero, il colore dell'impasto è diventato leggermente grigio-giallo. Probabilmente è stata la banana a dare questo effetto. I pancake sono un po 'secchi a causa della mancanza di grassi nella composizione, ma sono PP) In generale sono sazianti e gustosi, piuttosto dolci. A proposito, mi hanno ricordato i waffle viennesi senza burro) Era assolutamente meraviglioso con la panna acida. Solo la porzione è un po' piccola, l'abbiamo mangiata subito) Aggiungerei la scorza di agrumi all'impasto per aroma e arricchimento di gusto. Grazie per la ricetta, è molto interessante!

Irina

25.12.2023

5

Grazie per l’ottima e facilissima ricetta, è nella mia collezione da molto tempo, non ho ancora trovato il tempo di lasciare una recensione. Io aggiungo una tavoletta di cioccolato al centro (un cucchiaio di pasta di cioccolato sopra un cucchiaio di pasta), ai bambini piace molto, la mangiano molto velocemente, lo consiglio soprattutto quando non c'è nessun posto dove mettere le banane mature!

Unicorno

25.12.2023

4.7

Grazie per la ricetta, è stato facilissimo prepararla. L'ho mangiato con piacere P.S. Per 2 banane ho preso 2 uova e 120 grammi di farina di riso.

Nika

25.12.2023

5

Pancake molto gustosi. Non grasso. Ho appena aggiunto 1 cucchiaino. Sciroppo di topinambur.

Giglio

25.12.2023

4.6

Che bello e probabilmente delizioso. Lo proverò sicuramente.