Банановий пиріг в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати банановий пиріг в духовці? Готуйте їжу. Ви можете зменшити або збільшити кількість цукру – від цього буде залежати солодкість бананів. Бананів можна взяти більше, в залежності від їх розміру.

2. КРОК 2

   

   Яйця добре промити і обсушити. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Збити яйця в миску. Додати ваніль. Почніть збивати яйця на низькій швидкості міксера. При появі піни почніть порціями додавати цукор і збільшити швидкість міксера.

3. КРОК 3

   

   Збийте яйця та цукор до легкої та пишної маси, приблизно 5 хвилин. Від того, наскільки добре вони будуть збиті, буде залежати пишність пирога. Добре промийте лимон з содою. Цедру - верхню частину шкірки - натерти за допомогою дрібної терки. Не чіпайте білу частину, вона гірка. Лимон додасть випічці приємний цитрусовий аромат, але цедру додавати не обов’язково, все одно буде смачно.

4. КРОК 4

   

   Борошно і розпушувач просіяти в яйця. Цим ви не тільки видалите можливе сміття, але і наситите її киснем, що зробить випічку пишніше.

5. КРОК 5

   

   Обережно вмішайте борошно, використовуючи рухи вгору та вниз. Найкраще підійде силіконова лопатка – вона не зруйнує структуру збитих яєць. У вас повинно вийти однорідне текуче тісто. Пам'ятайте, що борошна вам може знадобитися менше або більше, докладніше про це ви можете прочитати в статті, посилання на неї є в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Візьміть будь-яку підходящу форму для запікання. У мене є силіконова розміром 20*9см. Силікон змащувати не потрібно

7. КРОК 7

   

   Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці від 30 до 45 хвилин залежно від його розміру. Час і температура випікання можуть відрізнятися. Детальніше про особливості роботи духовок ви можете прочитати в статті про духовки. Посилання в кінці рецепта. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою - вона вийде сухою з центру.

8. КРОК 8

   

   Готовий пиріг остудіть і вийміть з форми. служити. Смачного!

Коментарі до рецепту

Іринишка

25.10.2023

5

Хотілося приготувати швидкий десерт до чаю, тому знайшла рецепт бананового пирога в духовці. Банани я «втопила» в тісті, боялася, що вони з часом потемніють. Форма у мене була широка, пиріг не дуже високий і був готовий через 30 хвилин. Всередині банановий пиріг був ніжним, а зовні була смачна скоринка 🙂 дякую за рецепт, вийшло дуже смачно!

Анастасія

25.10.2023

5

Готується дуже легко і швидко. Випікати 25 хвилин. Трохи перестарався з борошном. У моєму випадку знадобилося трохи менше, ніж було вказано в рецепті. Капкейк вийшов трохи щільним. Але обов'язково приготую ще, а наступного разу врахую всі тонкощі. Дякую за рецепт🌹🌺🌷

Альона

25.10.2023

4.5

Вийшло ДУЖЕ СМАЧНО! Дуже дякую!

Юлій

25.10.2023

4.7

Це був мій перший банановий пиріг, який я спекла в духовці) Вийшло чудово! Пишно, м'яко і смачно) Дуже дякую за рецепт!

Катерина

25.10.2023

4.8

Банановий пиріг смачний і пухкий. Але наступного разу додам менше цукру, тому що на мій смак вийшло занадто солодко. Розраховано на 12 порцій.

Катерина8912

25.10.2023

4.5

Чудовий рецепт бананового пирога! Я печу цей пиріг для свого малюка, тому що він дуже любить банани, а коли вони запікаються, вони надають пирогу надзвичайно ніжний аромат! Правда, у мене в духовці йде трохи менше, ніж у автора.

Ельвіра Пирогова

25.10.2023

4.7

Дуже смачно, так як у нас вже сезон полуниці, я вирішила додати ще полуниці🍓🍓🍓