Pastel de plátano al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de plátano en el horno? Prepara tu comida. Puedes reducir o aumentar la cantidad de azúcar; dependerá del dulzor de los plátanos. Puedes coger más plátanos, dependiendo de su tamaño.

2. PASO 2

   

   Lavar bien los huevos y secar. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo. Batir los huevos en un bol. Agrega la vainilla. Empezar a batir los huevos a velocidad baja de la batidora. Cuando aparezca espuma, empezar a añadir azúcar en porciones y aumentar la velocidad de la batidora.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos. La esponjosidad de la tarta dependerá de lo bien que se batan. Lava bien el limón con bicarbonato de sodio. Ralla la ralladura (la parte superior de la piel) con un rallador fino. No toques la parte blanca, es amarga. El limón agregará un agradable aroma cítrico a los productos horneados, pero no es necesario agregar ralladura, seguirá siendo delicioso.

4. PASO 4

   

   Tamizar la harina y el polvo para hornear en los huevos. Al hacer esto, no solo eliminarás posibles residuos, sino que también los saturarás de oxígeno, lo que hará que los productos horneados luzcan más magníficos.

5. PASO 5

   

   Agregue suavemente la harina con movimientos de excavación hacia arriba y hacia abajo. Lo mejor es una espátula de silicona, ya que no destruirá la estructura de los huevos batidos. Deberías obtener una masa fluida y homogénea. Recuerda que es posible que necesites menos o más harina, puedes leer más sobre esto en el artículo, el enlace está al final de la receta.

6. PASO 6

   

   Tome cualquier fuente para hornear adecuada. Tengo uno de silicona, tamaño 20*9cm. No es necesario lubricar silicona.

7. PASO 7

   

   Hornea la tarta en un horno precalentado a 180°C durante 30 a 45 minutos, dependiendo de su tamaño. El tiempo y la temperatura de horneado pueden variar. Puede leer más sobre las características de funcionamiento de los hornos en el artículo sobre hornos. El enlace está al final de la receta. Compruebe que esté cocido con una brocheta de madera; saldrá seco del centro.

8. PASO 8

   

   Enfriar el pastel terminado y desmoldar. atender. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

irinyshka

25.10.2023

5

Quería hacer un postre rápido para el té, así que encontré una receta de pastel de plátano al horno. "Ahogé" los plátanos en la masa, tenía miedo de que se oscurecieran con el tiempo. Mi molde era ancho, el bizcocho no estaba muy alto y estuvo listo en 30 minutos. El interior del pastel de plátano estaba tierno y el exterior tenía una corteza deliciosa 🙂 gracias por la receta, ¡quedó muy rica!

Anastasia

25.10.2023

5

Es muy fácil y rápido de preparar. Hornee por 25 minutos. Me excedí un poco con la harina. En mi caso necesitaba un poco menos de lo indicado en la receta. El cupcake salió un poco denso. Pero definitivamente lo volveré a cocinar y la próxima vez tendré en cuenta todas las sutilezas. Gracias por la receta 🌹🌺🌷

Aliona

25.10.2023

4.5

¡Resultó MUY SABROSO! ¡Muchas gracias!

julio

25.10.2023

4.7

Este fue mi primer pastel de plátano que horneé en el horno) ¡Resultó genial! Exuberante, suave y sabrosa) ¡Muchas gracias por la receta!

catalina

25.10.2023

4.8

La tarta de plátano queda deliciosa y esponjosa. Pero la próxima vez le echaré menos azúcar porque quedó demasiado dulce para mi gusto. Elaborado para 12 porciones.

ekaterina8912

25.10.2023

4.5

¡Excelente receta de pastel de plátano! Le horneo este pastel a mi bebé porque a él le encantan los plátanos y, cuando se hornean, ¡le dan al pastel un aroma inusualmente delicado! Es cierto que tardo un poco menos en el horno que el autor.

Elvira Pirogová

25.10.2023

4.7

Muy rico, como ya estamos en temporada de fresas decidí agregar más fresas 🍓🍓🍓