Tarte aux bananes au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte à la banane au four ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez réduire ou augmenter la quantité de sucre - cela dépendra du goût sucré des bananes. Vous pouvez prendre plus de bananes, en fonction de leur taille.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les œufs et séchez-les. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse. Battez les œufs dans un bol. Ajouter la vanille. Commencez à battre les œufs à basse vitesse. Lorsque la mousse apparaît, commencez à ajouter du sucre par portions et augmentez la vitesse du mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 5 minutes. Le moelleux de la tarte dépendra de la qualité de son fouettage. Lavez bien le citron avec du bicarbonate de soude. Râpez le zeste – la partie supérieure de la peau – à l'aide d'une râpe fine. Ne touchez pas à la partie blanche, c'est amer. Le citron ajoutera un agréable arôme d'agrumes aux produits de boulangerie, mais vous n'avez pas besoin d'ajouter du zeste, il sera toujours délicieux.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine et la levure chimique dans les œufs. En faisant cela, vous éliminerez non seulement les éventuels débris, mais vous les saturerez également en oxygène, ce qui rendra les produits de boulangerie plus magnifiques.

5. ÉTAPE 5

   

   Incorporer délicatement la farine en effectuant des mouvements de creusement vers le haut et vers le bas. Une spatule en silicone est préférable - elle ne détruira pas la structure des œufs battus. Vous devriez obtenir une pâte fluide et homogène. N'oubliez pas que vous aurez peut-être besoin de moins ou de plus de farine, vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans l'article, le lien vers celui-ci se trouve à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez n'importe quel plat allant au four approprié. J'en ai un en silicone, taille 20*9cm. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le silicone ; il est préférable d'en recouvrir un ordinaire de papier sulfurisé ou de le graisser avec de l'huile. Versez la pâte dans le moule. Pelez la banane, coupez-la en deux et placez-la face coupée vers le haut sur la pâte. Vous pouvez également placer des bananes au fond ou les trancher et les incorporer à la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 45 minutes selon sa taille. Votre temps et votre température de cuisson peuvent varier. Vous pouvez en savoir plus sur les caractéristiques de fonctionnement des fours dans l'article sur les fours. Le lien est à la fin de la recette. Vérifiez la cuisson avec une pique à brochette en bois, elle ressortira sèche du centre.

8. ÉTAPE 8

   

   Refroidissez la tarte finie et démoulez-la. servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irinychka

25.10.2023

5

Je voulais faire un dessert rapide pour le thé, alors j'ai trouvé une recette de tarte à la banane au four. J'ai "noyé" les bananes dans la pâte, j'avais peur qu'elles noircissent avec le temps. Mon moule était large, le gâteau n'était pas très haut et était prêt en 30 minutes. L'intérieur de la tarte à la banane était tendre, et l'extérieur avait une délicieuse croûte 🙂 merci pour la recette, c'était très savoureux !

Anastasie

25.10.2023

5

C'est très simple et rapide à préparer. Cuire au four pendant 25 minutes. J'ai un peu exagéré avec la farine. Dans mon cas, il m’en fallait un peu moins que ce qui était indiqué dans la recette. Le cupcake est sorti un peu dense. Mais je le cuisinerai certainement à nouveau, et la prochaine fois je tiendrai compte de toutes les subtilités. Merci pour la recette 🌹🌺🌷

Alyona

25.10.2023

4.5

Cela s'est avéré TRÈS GOÛT ! Merci beaucoup!

Jules

25.10.2023

4.7

C'était ma première tarte à la banane que j'ai cuite au four) Elle s'est avérée excellente ! Luxuriant, doux et savoureux) Merci beaucoup pour la recette !

Catherine

25.10.2023

4.8

La tarte aux bananes est délicieuse et moelleuse. Mais la prochaine fois, j'ajouterai moins de sucre car il s'est avéré trop sucré à mon goût. Préparé pour 12 portions.

Catherine8912

25.10.2023

4.5

Excellente recette de tarte à la banane ! Je fais cette tarte pour mon bébé parce qu'il adore les bananes, et lorsqu'elles sont cuites, elles donnent à la tarte un arôme inhabituellement délicat ! C'est vrai, cela me prend un peu moins de temps au four que l'auteur.

Elvira Pirogova

25.10.2023

4.7

Très savoureux, puisque nous sommes déjà dans la saison des fraises, j'ai décidé d'ajouter plus de fraises 🍓🍓🍓