Dania bananowe - 345 przepisów kulinarnych krok po kroku

Owoce te uprawiane są w 130 krajach, czyli więcej niż jakakolwiek inna uprawa owoców. Miliony ludzi w krajach rozwijających się jedzą banany zamiast ziemniaków, chleba i innych produktów spożywczych. Banany dojrzewają trzy razy w roku. Owoce bananowca mają wydłużony, lekko zakrzywiony kształt. Rosną w gronach z rzędu, a takich rzędów może być od 5 do 20. Każdy rząd składa się z 20 owoców. Pojedynczy owoc składa się w 75% z wody. Pozostałe 25% to sucha miazga. Banany są źródłem witamin C, A i potasu. Banany dzielą się na banany deserowe, są dojrzałe i żółto-zielone. Banany eksportowe są zazwyczaj typu deserowego. Zielone banany są używane w podobny sposób jak ziemniaki. Przepisy z bananami są bardzo różnorodne. Można je smażyć (smażone banany mają bardzo niepowtarzalny smak), gotować, piec i oczywiście jeść na surowo. Dojrzały banan łatwo się obiera i ma słodki smak. Pod względem zawartości kalorii i wartości odżywczej banany są bardzo zbliżone do ziemniaków. Banany dostarczane są do sklepów w kolorze zielonym. Jednak owoc ten będzie jadalny dopiero wtedy, gdy banan zmieni kolor na żółty z brązowymi plamami. Z owoców takich jak banany można przygotować na przykład taki przepis. Po prostu zrób przekąskę z suszonych kawałków bananów - chipsy bananowe. Banany służą do robienia dżemów. Banany są jednak dość trudne do wyciskania soku, ponieważ zamieniają się w puree. Doskonałym daniem bananowym jest ciasto bananowe, a także wyszukane ciasto bananowe. Ogólnie rzecz biorąc, każdy deser z bananów jest skazany na sukces podczas każdej uroczystości lub święta. Liście bananowca są duże, elastyczne i wodoodporne. Często wykorzystuje się je do gotowania, na przykład do pakowania żywności. Jeśli gotujemy w domu, to aby danie było oryginalne, możemy zawinąć je w liść bananowca.