Banany w cieście na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki do gotowania smażonych bananów na patelni w cieście. Będziesz potrzebował średnio dojrzałych bananów, mleka, mąki pszennej, odrobiny kurkumy i mielonego cynamonu, a także oleju roślinnego do smażenia i cukru pudru do dekoracji gotowego dania.

2. KROK 2

   

   Najpierw należy przygotować ciasto (jest to lepkie ciasto o konsystencji średniotłustej śmietany). W misce wymieszaj przesianą mąkę pszenną, kurkumę (przyprawa ta nada potrawie lekko żółtawy odcień), mielony cynamon (dla aromatu i przyjemnego smaku). Zamieszać.

3. KROK 3

   

   Zacznij dodawać mleko małymi porcjami, cały czas mieszając ciasto. Na początku ciasto będzie gęste, bardzo gęste, ale w miarę dodawania mleka będzie coraz bardziej płynne. Dodając płynny składnik do suchych składników, unikniesz pojawienia się w cieście nieprzyjemnych i trudnych do usunięcia grudek.

4. KROK 4

   

   Ostrożnie obierz banany. Miąższ bananowy pokroić w „krążki” o grubości około 1 cm. Na patelni rozgrzewamy dużą ilość oleju roślinnego za pomocą dwóch widelców, zanurzamy każdy „krążek” w cieście, a następnie przekładamy na gorący olej.

5. KROK 5

   

   Smażyć banany w cieście na dużym ogniu, aż się zarumienią. Gotowe smażone banany układamy na patelni w cieście na papierowych serwetkach lub ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju. Gotowe danie podawać od razu po ugotowaniu, gdy ciasto jest chrupiące. Przed podaniem posyp posiekane banany cukrem pudrem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

08.08.2023

4.6

Gotowałam wiele rzeczy w cieście, ale nigdy nie słyszałam o bananach w cieście. Postanowiłem spróbować. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, ja po prostu szybko je usmażyłam na śniadanie. Do ciasta użyłam trochę mniej mąki. Moje dzieci nie lubią cynamonu, więc go nie dodałam. Zauważyłam, że ciasto idealnie przylega do kawałków banana i nie odkleja się po wystygnięciu. Dostaniesz te małe, słodkie ciasta. Banany w środku zmiękły, kolor się nie zmienił i wydawały się słodsze w smaku. Z cukrem pudrem panierowane banany wyglądają elegancko, a smak również staje się nieco inny. Bardzo ciekawe danie, ja i moje dzieci jesteśmy zadowolone! lubię takie nietypowe przepisy)