フライパンでバナナを生地に入れる

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで揚げバナナを生地で調理するための材料を準備します。中くらいに熟したバナナ、牛乳、小麦粉、少量のターメリックと挽いたシナモン、揚げ物用の植物油、完成した料理を飾るための粉砂糖が必要です。

2. ステップ 2

   

   まず、生地を準備する必要があります（これは中脂肪のサワークリームの粘稠度を持つ粘性のある生地です）。ボウルに、ふるいにかけた小麦粉、ターメリック（このスパイスは料理に淡い黄色がかった色合いを与えます）、挽いたシナモン（これは香りと心地よい味のためです）を混ぜ合わせます。かき混ぜる。

3. ステップ 3

   

   牛乳を少しずつ加え始め、常に生地をかき混ぜます。最初は生地が厚くてとても濃厚ですが、牛乳を加えるとどんどん液体になっていきます。乾燥材料に液体材料を加えることにより、生地に不快で除去しにくい塊が現れるのを避けることができます。

4. ステップ 4

   

   バナナの皮を慎重に剥きます。バナナの果肉を厚さ1cm程度の「パック状」に切ります。フライパンに大量の植物油を入れて熱し、2本のフォークを使って各「パック」を生地に浸し、熱した油に移します。

5. ステップ 5

   

   バナナを生地に入れて強火で茶色になるまで炒めます。完成した揚げバナナを紙ナプキンまたはタオルの上に生地を敷いてフライパンに置き、余分な油を取り除きます。完成した料理は調理後、生地がサクサクしているうちにすぐにお召し上がりください。食べる前に、衣をつけたバナナに粉砂糖をふりかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

08.08.2023

4.6

私はバッター液でたくさんのものを料理しましたが、バッター液でバナナについては聞いたことがありませんでした。試してみることにしました。すぐに準備できて簡単なので、朝食にさっと揚げるだけです。生地に使用する小麦粉の量を少し減らしました。私の子供たちはシナモンが好きではないので、私はそれを加えませんでした。生地がバナナ片にぴったりと密着し、冷めても剥がれないことに気づきました。小さな甘いパイが手に入ります。中のバナナは柔らかくなり、色も変わらず甘くなったように感じました。粉砂糖を加えると、バナナの衣が上品になり、味も少し変わります。とても面白い料理で、子供たちも私も大満足です！こういう珍しいレシピは好きです）