Deser owocowy zrobiony z owoców - 530 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli cokolwiek może konkurować z sałatkami w różnorodności opcji, to desery owocowe wszelkiego rodzaju. Jest ich tyle, ile w zasadzie owoców. A jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie możliwe kombinacje, liczba wyjdzie z dużą liczbą zer))

Ogólnie przepisy na desery owocowe opierają się na prezentacji, czyli na niej zależą. A można je podawać na różne sposoby: na szaszłykach, w tartalkach, jako kanapki, w szklankach, filiżankach, miseczkach, filiżankach, w porcjach na talerzach, w przenośni w postaci wzorów lub zabawnych stworzeń, jak ciasta, muffinki, ciasta francuskie lub mieszane sałatki, w postaci puddingów, galaretek, kremów, ciast i tak dalej.

Najprostszą i najczęstszą porcją deserów owocowych jest sałatka. Gdy wszystkie składniki pokroić na kawałki i wymieszać, polać jogurtem, bitą śmietaną lub pozostawić bez dressingu. Równie łatwo jest zrobić deser z owoców na szaszłykach, krótkich lub długich. Te pierwsze podawane są w formie kanapek, te drugie w postaci szaszłyków owocowych.

Kolejnym prostym deserem jest galaretka z kawałkami owoców, świeża lub z puszki. Może być wielokolorowy, wielowarstwowy, bardzo piękny i efektowny. Nawiasem mówiąc, jedno z najpiękniejszych letnich ciast o nazwie Broken Glass można zrobić przy użyciu jasnych i kolorowych owoców.

Innym ciekawym rozwiązaniem na deser jest czekoladowe fondue, do którego zamiast kawałków chleba używa się do maczania świeżych owoców i jagód. Proste i piękne, szczególnie dobre na romantyczną kolację lub kobiece uroczystości.

Jeśli kupisz w sklepie gotowe tartaletki i napełnisz je pokrojonymi owocami, otrzymasz deser, którego przygotowania nie musisz nawet tracić czasu. To samo można zrobić, piecząc owoce w cieście francuskim w formie ptysiów lub kopert z nadzieniem.