Pieczone jabłka z twarogiem, cynamonem pod chrupiącą skórką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Wszystko jest bardzo proste i szybkie. Twarożek mieszam z cukrem i cynamonem oraz żółtkiem. Wszystko dobrze mieszam. Jeżeli są ziarna, można je rozbić blenderem. Otrzymałam taką piękną, jednolitą masę. Odłożyłem to na bok. W międzyczasie zajmę się jabłkami.

2. KROK 2

   

   Odcięłam górę jabłek

3. KROK 3

   

   I za pomocą łyżki usuwam rdzeń.

4. KROK 4

   

   To są puste miejsca, które dostałem.

5. KROK 5

   

   Jabłka napełniam twarogiem. Dla wygody masę twarogową wlałam do rękawa cukierniczego.

6. KROK 6

   

   I wysyłam do nagrzanego piekarnika w temperaturze 160-165 stopni na 15 minut. Ale lepiej skupić się na piekarniku i jasnozłotej skórce.

7. KROK 7

   

   W międzyczasie przygotuję bezę (bezę) do jabłek w piekarniku. ZAWSZE ubijam białka na bezę w szklanej lub metalowej misce. Bo plastik ma zdolność wchłaniania tłuszczu, a to pierwszy wróg bezy. W suchej i czystej misce ubić białko ze szczyptą soli na puszystą pianę.

8. KROK 8

   

   A potem stopniowo wprowadzam cukier. To rodzaj błyszczącej, stabilnej bezy, którą powinieneś dostać.

9. KROK 9

   

   Dla wygody przekładam go do rękawa cukierniczego. A po lekkim upieczeniu jabłek sadzę bezę.

10. KROK 10

    

    I znowu wstawiam do piekarnika, ale już nagrzanego do 120 stopni i skupię się na suchej i chrupiącej skórce.

11. KROK 11

    

    Zrobienie tego zajęło mi 30 minut.

12. KROK 12

    

    Pozostawić do ostygnięcia i według uznania posypać cukrem pudrem lub kakao.

13. KROK 13

    

    I możesz zaprosić wszystkich do stołu. Jabłka okazują się bardzo pachnące, soczyste, umiarkowanie słodkie. Mam wielką nadzieję, że Ci się spodoba! Dołącz do nas!! Smacznego!!!