Jabłka zapiekane w cieście o smaku waniliowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 55 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania pieczonych jabłek w cieście drożdżowym w piekarniku. Bierzemy duże jabłka, mniej więcej tej samej wielkości, aby nie było problemów z gotowaniem.

2. KROK 2

   

   Mąkę przesiej do miski, dzięki temu pozbędziesz się resztek, które mogły się tam dostać. Jednocześnie nasycamy mąkę tlenem, aby wypieki okazały się przewiewne. Ogólnie rzecz biorąc, zasadą jest, aby zawsze przesiewać mąkę. Dodać cukier, odrobinę cukru waniliowego, sól i suszone drożdże, wymieszać tak, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

3. KROK 3

   

   Do większej miski wsyp suchą masę, zalej olejem roślinnym i ciepłą wodą.

4. KROK 4

   

   Zagnieść miękkie ciasto, które nie klei się do dłoni. Całość dokładnie wyrabiamy przez około 10-15 minut.

5. KROK 5

   

   Miskę z ciastem przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Może to być miska multicooker, piekarnik w temperaturze nie wyższej niż 45 stopni. Postawiłam go blisko ciepłego kaloryfera na 40 minut. Ciasto powinno wzrosnąć około dwukrotnie i stać się puszyste.

6. KROK 6

   

   W czasie gdy ciasto rośnie, przygotujmy jabłka. Aby to zrobić, dokładnie je umyjemy i osuszymy. Usuń ogony i odetnij górę. Za pomocą łyżki usuń rdzeń z nasionami, nie przecinając dna i ścianek.

7. KROK 7

   

   Do zagłębień jabłek wlać cukier i cukier waniliowy do smaku, ale należy to zrobić bezpośrednio przed pieczeniem w piekarniku.

8. KROK 8

   

   Wyrośnięte ciasto podzielić na trzy równe części i zwinąć w płaski placek, tak aby można było owinąć jabłko. Na środku połóż jabłko z cukrem.

9. KROK 9

   

   Ostrożnie unieś brzegi ciasta do góry i ściśnij tak, aby pomiędzy ciastami nie było dziur.

10. KROK 10

    

    Wszystkie przygotowane jabłka ułożyć na natłuszczonej formie do pieczenia i ponownie przykryć czystą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut do wyrośnięcia. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

11. KROK 11

    

    Jajko rozbij do miski i lekko ubij zwykłym widelcem.

12. KROK 12

    

    Odpowiednie jabłka w cieście smarujemy ze wszystkich stron.

13. KROK 13

    

    Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 minut, aż będzie gotowe. Wyjmij z piekarnika i posmaruj gotowe jabłka w cieście olejem roślinnym, przykryj ściereczką i odstaw na 5 minut.

14. KROK 14

    

    Połóż jabłka na cieście na talerzu i podawaj. Bardzo smacznie smakują z mlekiem, herbatą, kawą, ale szczególnie smakują, jeśli dodamy do nich gałkę lodów. Połączenie ciepła i zimna jest po prostu nieporównywalne.

15. KROK 15

    

    Smacznego.