Ciasto bananowe z twarogiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Do przygotowania ciasta twarogowo-bananowego będziemy potrzebować: dojrzałych (ale nie przejrzałych) bananów, twarogu (5-9% zawartości tłuszczu)

2. KROK 2

   

   Banany obierz i pokrój na średnie kawałki.

3. KROK 3

   

   Do miski blendera włóż serek wiejski i banany.

4. KROK 4

   

   Zmiksuj na puree. Swoją drogą, dzięki temu banany nie ściemniają się zbyt szybko.

5. KROK 5

   

   Do puree z twarogu bananowego dodaj jajka, cukier i cukier waniliowy. Ubij wszystko, aż będzie puszyste. Masa powinna wzrosnąć 2-3 razy.

6. KROK 6

   

   Dodaj miękkie masło i ponownie ubijaj, aż masa będzie gładka. Nie ma problemu, jeśli masło w cieście się kruszy i nie jest jednolite. Po dodaniu mąki ciasto wyprostuje się do pożądanej konsystencji.

7. KROK 7

   

   Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta.

8. KROK 8

   

   Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

9. KROK 9

   

   Ciasto przełożyć do wyłożonej pergaminem tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 1 godzinę. Temperatury i czasy są podane w przybliżeniu. Jako wskazówkę należy posłużyć się mocą swojego piekarnika.

10. KROK 10

    

    Pozwól ciastu lekko ostygnąć i wyjmij je z formy. Pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

jozzik77

15.10.2023

5

Dziękuję autorce za przepis. Ciasto bananowe z twarogiem wyszło rewelacyjnie!