Mannik z bananami na kefirze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszną mannę z bananami na kefirze? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Dostosuj ilość cukru do swojego gustu. Odpowiedni kefir ma zawartość tłuszczu od 2,5 do 3,2%. Im tłusty kefir, tym smaczniejsza będzie manna.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj sodę z kefirem o temperaturze pokojowej. Na powierzchni pojawi się wiele małych bąbelków.

3. KROK 3

   

   W misce wymieszaj kefir, semolinę i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Pozostawić na 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej, aby kasza manna napęczniała.

5. KROK 5

   

   Rozpuść masło i ostudź.

6. KROK 6

   

   Do ciasta wlać roztopione masło, dodać przesianą mąkę.

7. KROK 7

   

   Ciasto dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Powinno być gęste i nie lejące.

8. KROK 8

   

   Prostokątną formę do pieczenia (moja ma wymiary 13 x 25 cm) wysmaruj masłem i posyp kaszą manną. Wyłożyć ciasto i wyrównać. Mannę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę, aż patyczek będzie suchy. Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika.

9. KROK 9

   

   Wyjmij gotową mannę z formy i ostudź. Następnie przeciąć wzdłuż na pół.

10. KROK 10

    

    Teraz przygotuj składniki na nadzienie. Gotowane mleko skondensowane możesz zastąpić zwykłym mlekiem. Możesz kupić gotowane mleko skondensowane w sklepie lub samodzielnie ugotować je w domu. Weź miękkie, nie przejrzałe, ale nie twarde, zielonkawe banany. Skórka bananów powinna mieć bogaty żółty kolor.

11. KROK 11

    

    Banany obierz i pokrój w niezbyt grube plasterki.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj obie wewnętrzne części ciastek gotowanym skondensowanym mlekiem.

13. KROK 13

    

    Połóż plasterki banana na dnie ciasta, na wierzchu skondensowanego mleka.

14. KROK 14

    

    Przykryj drugą warstwą ciasta, przywracając mannie jej pierwotny kształt. Pozostaw ciasto na 20 minut do namoczenia.

15. KROK 15

    

    Mannę z bananami i skondensowanym mlekiem pokroić na kawałki i podawać, dekorując miętą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

homjak

14.11.2023

4.6

Wow! Wspaniały przepis! Warte spróbowania! A potem mam tylko tę odmianę:

zaznoba

14.11.2023

4.5

Mannik z bananami na kefirze to bardzo smaczne ciasto zrobione z minimalnej ilości składników. A zapach bananów jest po prostu cudowny. I jest łatwe w przygotowaniu. Naprawdę mi się podobało! Wierzchu nie dekorowałam niczym, bo... potrzebowałam szybkiego ciasta do podwieczorku. Manna bananowa nam pomogła. Dziękuję za przepis.

Wiara wiara

14.11.2023

4.9

Nadal zdecydowałam się dodać banany w staromodny sposób, przed pieczeniem. A ja po prostu udekorowałam go świeżymi na wierzchu. Ten rodzaj manny z kefirem i bananami jest mi jakoś bardziej znany. Mój krem ​​to bita śmietana z cukrem pudrem. Rozłożyły się na mnie, niestety nie udało mi się ich ubić na szczyty, coś poszło nie tak. W każdym razie dziękuję z całego serca za przepis, jest w mojej książce kucharskiej!