Простий манний пиріг на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти простий манний пиріг на кефірі в духовці? Підготуйте продукти за списком. Кефір і яйця, використовувані для тіста, повинні бути кімнатної температури. Вершки можна брати будь-якої жирності

2. КРОК 2

   

   Спочатку в одній мисці з’єднуємо сухі інгредієнти: додаємо манку і цукор, потім просіваємо борошно з розпушувачем, все ретельно перемішуємо.

3. КРОК 3

   

   Влити кефір і розмішати до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Окремо збити яйця, не обов’язково до пишної маси і білого кольору.

5. КРОК 5

   

   З’єднуємо яйця з тістом і залишаємо на 10 хвилин, щоб манка набухла.

6. КРОК 6

   

   Змастіть форму для випікання олією і вилийте підготовлене тісто. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Перевірте готовність пирога дерев'яною шпажкою

8. КРОК 8

   

   Приготуйте крем для торта: з’єднайте вершки, сир, цукор, ванілін і розм’якшене масло.

9. КРОК 9

   

   Вершки збийте міксером, маса повинна вийти трохи рідкою, це буде залежати від жирності вершків і консистенції сиру. Залежно від структури сиру може знадобитися більше або менше.

10. КРОК 10

    

    Остиглий корж вийміть з форми і розріжте на 2-3 частини.

11. КРОК 11

    

    Зібрати торт з коржів, покритих кремом. За бажанням можна додатково просочити коржі солодким сиропом, а також зробити прошарку з ягід або фруктів.

12. КРОК 12

    

    Посипаємо торт кокосовою стружкою і залишаємо просочуватися в теплому місці на 2 години, після чого ставимо в холодильник до подачі. Готовий пиріг ви можете прикрасити на свій смак ягодами, фруктами, горіхами та ін. Приємного чаювання!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

22.09.2023

4.7

До чаю я спекла простий манний пиріг на кефірі. Інгредієнти для тіста найпростіші, приготування також нескладне, кожен крок автор описав детально. Правда я пекла пиріг в мультиварці. Готовий торт розрізаємо на два пласти. Свіжого сиру у мене не було, тому я приготувала крем зі сметани, збитої з додаванням згущеного молока. Прикрасила торт кокосовою стружкою, тертим шоколадом і густим виноградним сиропом. Торт вийшов смачним, м'яким, пористим. Дякую автору за рецепт!