Шоколадна манна з кефіром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати шоколадний манник на кефірі? Підготуйте необхідні продукти. Спочатку просіяти какао. Кефір і яйця повинні бути кімнатної температури, тому їх заздалегідь дістаньте з холодильника. Масло беріть без запаху рафінована рослинна, щоб воно не було помітно в готовому продукті. Розпушувач в цьому рецепті не рекомендується замінювати содою. Замість цукру можна використовувати цукрову пудру.

2. КРОК 2

   

   Для початку в окрему глибоку ємність висипаємо всі сухі продукти: манку, какао, цукор або цукрову пудру, ванільний цукор, розпушувач. Ретельно перемішати.

3. КРОК 3

   

   Суху суміш вилити в миску з кефіром, розмішати, щоб не було грудочок. В результаті виходить густа пастоподібна маса. Залишити на 20 хвилин, можна на 30, щоб манка добре розбухла.

4. КРОК 4

   

   В окремій мисці добре збити виделкою яйця.

5. КРОК 5

   

   Виливаємо їх у миску з тістом. Ще раз ретельно перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Додати в тісто рослинне масло, перемішати. Розігрійте духовку до 200 градусів. Тим часом форму для запікання змастити рослинним маслом зсередини: і дно, і стінки. Це обов’язкова умова, інакше манна може прилипнути до форми і її буде важко видалити з неї.

7. КРОК 7

   

   Викласти тісто у форму і поставити в духовку. Випікати 10 хвилин при 200 градусах. Потім зменшити вогонь до 180 градусів і випікати до готовності 35-40 хвилин (час випікання залежить від особливостей духовки і розміру форми). Майже готова манна в духовці починає відділятися від цвілі по краях. Головне, запекти середину пирога до повної готовності. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою.

8. КРОК 8

   

   Готовий манник остудіть. Ще теплі посипати цукровою пудрою або змастити варенням. Можна зробити це прямо в формі, якщо вона не роз'ємна. Манник порізати на порції і вийняти з форми. Подаємо до столу.

9. КРОК 9

   

   Торт виходить дуже смачним, з приємним шоколадним ароматом. Ті, хто її їв, навіть не зрозуміли, що це манка. Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

01.11.2023

4.8

Цікавий рецепт. Готується дуже швидко, з мінімумом сил і часу. Дала манці набрякнути протягом години, додала волоські горіхи, попередньо подрібнивши. Люблю шоколадно-горіховий смак. Рецепт мене вразив не тільки своєю простотою, але й відсутністю борошна. Пекла у формі, боки змастила маслом і посипала борошном, але коли приготувала, подумала, що наступного разу зроблю на плоскому деку, як у автора, а зверху полию шоколадною глазур'ю . На мій погляд, глазур просто проситься до цього торта. Пиріг вийшов пористим, легким, в міру солодким. Готуйте із задоволенням!

Міла російська

01.11.2023

4.8

Вийшло смачно, але трохи вогкувато всередині. Можливо, вам доведеться потримати його в духовці трохи довше. Мені сподобалося, що тобі не потрібна мука. Робила строго за рецептом. зверху полити шоколадом. Дякую за рецепт Шоколадний манник на кефірі

Nadin_Ka

01.11.2023

4.9

Чудовий рецепт! Візьму собі і порадую своїх!

olgay198108

01.11.2023

4.5

Ірочка) Хороший рецепт))) Я беру манну, дуже сподобався склад))) Мій син обожнює такі пиріжки)))

Тетяна

01.11.2023

4.5

Спробувала зробити як на фото.....не вийшло - ну дуже сподобався рецепт, спробую зробити невелику порцію... і подовжу задоволення . ДЯКУЮ за смакоту.

Натусик

01.11.2023

4.5

Іришка, як ТОБІ щось звичайне чи стандартне? <br />Ні! У нашій Іріші завжди тільки найсмачніші та оригінальні страви!!! А ми їх чекаємо!!! Я, як завжди, пропустила рецепт...

Юленька

01.11.2023

4.5

Смачний пиріг, чоловік ласун і оцінив :)