Manne au chocolat au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une manne au chocolat avec du kéfir ? Préparez les produits nécessaires. Tamisez d'abord le cacao. Le kéfir et les œufs doivent être à température ambiante, alors sortez-les du réfrigérateur à l'avance. Prenez de l'huile végétale raffinée et inodore afin qu'elle ne soit pas perceptible dans le produit fini. Il n'est pas recommandé de remplacer la levure chimique dans cette recette par du soda. Au lieu du sucre, vous pouvez utiliser du sucre en poudre.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour commencer, versez tous les produits secs dans un récipient profond à part : semoule, cacao, sucre ou sucre en poudre, sucre vanillé, levure chimique. Mélangez soigneusement.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le mélange sec dans un bol avec le kéfir, remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Le résultat est une masse épaisse et pâteuse. Laissez reposer 20 minutes, peut-être 30, pour que la semoule gonfle bien.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, battez bien les œufs avec une fourchette.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez-les dans le bol avec la pâte. Remuez à nouveau soigneusement.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'huile végétale à la pâte, mélanger. Préchauffer le four à 200 degrés. Pendant ce temps, graissez l'intérieur du plat allant au four avec de l'huile végétale : le fond et les parois. C’est indispensable, sinon la manne risque de coller au moule et d’être difficile à retirer.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la pâte dans le moule et enfournez. Cuire au four 10 minutes à 200 degrés. Réduisez ensuite le feu à 180 degrés et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes (le temps de cuisson dépend des caractéristiques du four et de la taille du moule). La manne presque finie commence à se séparer du moule sur les bords du four. L'essentiel est de cuire le milieu de la tarte jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Vérifiez la cuisson avec une pique à brochette en bois.

8. ÉTAPE 8

   

   Refroidissez la manne finie. Pendant qu'il est encore chaud, saupoudrez de sucre en poudre ou tartinez de confiture. Vous pouvez le faire directement dans le moule, s'il n'est pas détachable. Coupez la manne en portions et démoulez-la. Servir à table.

9. ÉTAPE 9

   

   Le gâteau s'avère très savoureux, avec un agréable arôme de chocolat. Ceux qui en ont mangé n’ont même pas réalisé qu’il s’agissait de semoule. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

01.11.2023

4.8

Recette intéressante. Se prépare très rapidement, avec un minimum d'effort et de temps. J'ai laissé gonfler la semoule pendant une heure, j'ai ajouté des noix et je les ai pré-hachées. J'adore la saveur chocolat-noix. La recette m'a impressionné non seulement par sa simplicité, mais aussi par son manque de farine. Je l'ai fait cuire dans un moule à gâteau, j'ai graissé les côtés avec du beurre et je l'ai saupoudré de farine, mais quand je l'ai cuit, j'ai pensé que la prochaine fois je le ferais sur une plaque à pâtisserie plate, comme celle de l'auteur, et je verserais du glaçage au chocolat dessus . Pour moi, le glaçage ne demande qu'à accompagner ce gâteau. La tarte s'est avérée poreuse, légère, moyennement sucrée. Cuisinez avec plaisir !

Mila Russe

01.11.2023

4.8

Cela s'est avéré délicieux, mais un peu moelleux à l'intérieur. Vous devrez peut-être le conserver au four un peu plus longtemps. J'ai aimé que tu n'aies pas besoin de farine. Je l'ai fait strictement selon la recette. J'ai versé du chocolat dessus. Merci pour la recette Manne au chocolat et kéfir

Nadin_Ka

01.11.2023

4.9

Super recette! Je vais le prendre pour moi et faire plaisir aux miens !

olgay198108

01.11.2023

4.5

Irochka) Bonne recette))) Je prends la manne, j'ai beaucoup aimé la composition))) Mon fils adore ces tartes)))

Tatiana

01.11.2023

4.5

J'ai essayé de faire comme sur ma photo..... ça n'a pas marché comme ça - bon, j'ai beaucoup aimé la recette, je vais essayer d'en faire une petite portion... et je prolongerai le plaisir . MERCI pour la gourmandise.

Natusik

01.11.2023

4.5

Irishka, comment peux-TU avoir quelque chose d'ordinaire ou de standard ? <br />Non ! Notre Irisha ne sert toujours que les plats les plus délicieux et originaux !!! Et nous les attendons !!! J'ai raté la recette, comme toujours...

Ioulenka

01.11.2023

4.5

Délicieuse tarte, mon mari est gourmand et l'a apprécié :)