Манник на кефірі в склянках

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати манник на кефірі в склянках? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого сорту. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Бажано використовувати рафіновану рослинну олію без запаху. У мене є соняшник. За бажанням можна додати в тісто 1 ст. л. ванільного цукру або дрібку ваніліну. Для розрахунку використовуються склянки об'ємом 200 мл.

2. КРОК 2

   

   У мисці змішайте кефір кімнатної температури, яйця, цукор і манку. Все ретельно перемішуємо віночком і залишаємо суміш на 30 хвилин, щоб манка розбухла. За бажанням можна пробити суміш погружним блендером, тоді тісто вийде більш ніжним і однорідним і в ньому не буде відчуватися манка.

3. КРОК 3

   

   Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі і охолоджуємо. У манну суміш влити вершкове і рослинне масло і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додайте просіяне з содою борошно і перемішайте тісто міксером до однорідності. Необхідно розбити всі борошняні грудочки. Тісто виходить досить густе, але текуче.

5. КРОК 5

   

   Для цього рецепту підійде будь-яка жаростійка сковорода. Якщо ви використовуєте силіконову форму, то не потрібно змащувати її маслом або маргарином. Але металевий, керамічний або скляний посуд краще злегка змастити вершковим маслом і присипати манною крупою або борошном, щоб випічка не пригоріла. Вилийте тісто у форму. Випікайте манник в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин. Готовність перевірити шпажкою. Вона повинна бути сухою.

6. КРОК 6

   

   Готовий пиріг вийняти з форми. За бажанням посипте цукровою пудрою і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Вероніка

22.09.2023

4.5

Я приготувала цей чудовий простий манник на кефірі в склянках. Дійсно, пиріг готується дуже просто і швидко. Товари для нього, як правило, завжди є в наявності. Я додала пару дрібно нарізаних яблук (до 200 грам в очищеному вигляді). Я також додала чайну ложку ванільного цукру. Пиріг вийшов смачний, ароматний, дуже-дуже ніжний. Яблука вдало доповнили цей пиріг. Пекла близько години. Пиріг вийшов трохи вогким, думаю через яблука. Я дуже радий, що знайшов такий простий рецепт із чудовими результатами. Олена, дуже дякую за цей рецепт. Ось мій фотозвіт)))

lika

22.09.2023

4.9

Чудовий, універсальний рецепт простого, смачного пирога. Манна на кефірі в склянках відмінно підійде і для сімейного чаювання, і для дитячих урочистостей, і для святкового столу. Головне, проявити фантазію і прикрасити м’який, насичений, ароматний пиріг на свій смак! Як я розумію, це базовий рецепт

Олена

22.09.2023

5

Дякую за рецепт. Додавання вершкового масла робило манну особливо смачною і ніжною. 😘. Все робиться швидко і просто. 👏