Манник на кефире стаканами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать манник на кефире стаканами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Растительное масло желательно использовать рафинированное без запаха. У меня подсолнечное. По желанию можете добавить в тесто 1 ст. л. ванильного сахара или щепотку ванилина.Для расчета используются стаканы объемом 200 мл.

2. ШАГ 2

   

   В миске соедините кефир комнатной температуры, яйца, сахар и манную крупу. Все тщательно перемешайте венчиком и оставьте массу на 30 минут, чтобы манка набухла.По желанию можете пробить массу погружным блендером, тогда тесто получится более нежным и однородным и манка в нем чувствоваться не будет.

3. ШАГ 3

   

   Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке и охладите. В манную смесь вылейте сливочное и растительное масло и перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте тесто миксером до однородности. Необходимо разбить все мучные комочки. Тесто получается достаточно густое, но текучее.

5. ШАГ 5

   

   Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать сливочным маслом и присыпать манкой или мукой, чтобы выпечка не пригорела.Вылейте в форму тесто. Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Она должна быть сухой.

6. ШАГ 6

   

   Готовый пирог выньте из формы. По желанию посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вероника

22.09.2023

4.5

Приготовила этот замечательный простой манник на кефире стаканами. Пирог, действительно, готовится очень легко и быстро. Продукты для него, как правило, всегда есть в наличии. Добавила пару штук мелко порезанных яблочек (до 200 грамм в очищенном виде). Также ещё положила чайную ложечку ванильного сахара. Пирог получился вкусный, ароматный, очень-очень нежный. Яблочки удачно дополнили этот пирог. Выпекала около часа. Пирог получился немного влажным, думаю, что из-за яблок. Очень довольна, что нашла такой простой рецепт с великолепным результатом. Алёна, спасибо большое Вам за этот рецепт. Вот мой фотоотчетик)))

lika

22.09.2023

4.9

Замечательный универсальный рецепт простого вкусного пирога. Манник на кефире стаканами прекрасно подходит и для семейного чаепития, и для детского торжества, и для праздничного стола. Главное: проявить фантазию и украсить мягкий сытный ароматный пирог на свой вкус! Как я понимаю, это базовый рецепт, при желании пирог можно разрезать пополам и пропитать сметанным кремом или джемом.Также в него можно добавить свежие сезонные или замороженные ягоды.

елена

22.09.2023

5

Спасибо за рецепт. Добавление масла сделало манник особенно вкусным, нежным. 😘. Делается все быстро и просто. 👏