Гарбузовий манник з кефіром
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як смачно спекти манник з гарбуза на кефірі в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Беріть борошно вищого сорту. Кефір підходить будь-якої жирності. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому дістаньте його з холодильника заздалегідь.
КРОК 2
Манну крупу залити кефіром кімнатної температури і залишити на 30 хвилин для набухання.
КРОК 3
Очистіть гарбуз від шкірки і насіння. М'якоть натерти на середній тертці.
КРОК 4
У мисці з’єднайте м’яке масло, яйця, цедру лимона, цукор і ванільний цукор. Збити міксером до пишності. Чим краще збити яйця, тим пишніше вийде манна.
КРОК 5
Додати набряклу манку з кефіром і натертий гарбуз. Знову все збити.
КРОК 6
Частинами додаємо просіяне з розпушувачем борошно і збиваємо до однорідності. Не поспішайте додавати все борошно відразу, тому що може знадобитися більше або менше. Зосередьтеся на послідовності.
КРОК 7
Тісто має бути густим, але не жорстким.
КРОК 8
Викласти тісто в змащену маслом форму. Тіста багато, тому форму підберіть для нього відповідну. Розмір моєї форми 31 на 11 см. Поставте манник в розігріту до 180°C духовку і випікайте приблизно 45-55 хвилин, поки шампур не висохне.
КРОК 9
Поки манник запікається, приготуйте суміш для замочування. Залежно від того, скільки соку вдалося вичавити з лимона, доведіть кількість води до 100 мл рідини. У мене вийшло 45 мл лимонного соку і 55 мл води.
КРОК 10
У каструлю налити лимонний сік і воду. Додати цукор. Поставте суміш на повільний вогонь, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Потім зніміть каструлю з вогню.
КРОК 11
Готовий манник вийняти з духовки і просочити зверху лимонним сиропом. Дайте постояти приблизно 15 хвилин. Потім перекладіть на блюдо і подавайте. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Картопляні скибочки, запечені в духовціЕлементарно, швидко, недорого і дуже смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 506
- Цвітна капуста в духовці з яйцем і сиромПриготувати просту та швидку страву кожному!
- 40 хвилин
- 5 Порції
- 149 ККал
- 290
- Ціла курка з картоплею в духовці з хрусткою скоринкоюГарне, смачне і недороге блюдо на кожен день і на свята.
- 1 годеньини 40 хвилин
- 6 Порції
- 854 ККал
- 291
- Манник без борошна з молоком в духовці класичнийОдин з найпростіших домашніх пирогів!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 289 ККал
- 489
- Пишний манник зі сметаною в духовціДуже смачно, повітряно, розсипчасто, зі сметаною!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 434 ККал
- 326
- Повітряний манник на кефірі без борошна в духовціДуже пухнасті, ніжні та розсипчасті! Не пиріг, а мрія!
- 1 годеньини 15 хвилин
- 8 Порції
- 280 ККал
- 335
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025