Баранина в духовці - 27 покрокових рецептів приготування
Якщо ви хочете незвичайного і корисного запеченого м’яса, приготуйте баранину в духовці. Перегляньте покрокові фоторецепти, дізнайтеся особливості обробки баранини, бездоганну технологію, енергетичну та поживну значимість.
- Чанахи в горщиках в духовці по-грузинськиУнікальна страва з неповторним смаком!
- 2 годеньини
- 4 Порції
- 452 ККал
- 329
- Корейка баранини в духовціНеймовірно смачно, тане в роті, з гарним оформленням!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 3 Порції
- 781 ККал
- 47
- Бараняча нога, запечена в духовці у фользіНайніжніше і дуже ароматне м'ясо молодої баранини!
- 3 годеньини
- 4 Порції
- 538 ККал
- 89
- Баранина в горщиках в духовціМ'ясо з картоплею не тушкують, а майже смажать.
- 1 годеньини 30 хвилин
- 2 Порції
- 592 ККал
- 49
- Баранина з картоплею в духовціСтрава, яка захоплює з першого разу - хочеться ще і ще!
- 2 годеньини
- 4 Порції
- 442 ККал
- 27
- Плов в горщиках в духовціОригінально, ситно, ароматно, смачно!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 958 ККал
- 164
- Тандир самса в духовціНеймовірно апетитна, ситна випічка. Ніхто не може встояти!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 15 Порції
- 363 ККал
- 74
- Баранячі ребра з картоплеюСоковитий, апетитний, ароматний, на вечерю для всієї родини!
- 3 годеньини
- 3 Порції
- 584 ККал
- 24
- Бараняча нога, запечена в духовці в рукаві - експрес спосібРецепт допоможе приготувати смачне м'ясо!
- 2 годеньини
- 20 Порції
- 581 ККал
- 66
- Кіпрська баранина клефтікоСитно, смачно, на обід чи вечерю, оцінить вся родина!
- 8 годеньини
- 4 Порції
- 727 ККал
- 32
- Самса з листкового тіста з бараниною по-узбецькиСитна випічка з соковитою м'ясною начинкою!
- 2 годеньини 15 хвилин
- 18 Порції
- 217 ККал
- 30
- Зур білиш з бараниною та картоплеюДуже смачний татарський пиріг з начинкою з баранини!
- 1 годеньини 35 хвилин
- 12 Порції
- 272 ККал
- 83
- Баранячі ребра, запечені з лимоном в духовціДуже красиве блюдо з чудовою пікантною ноткою.
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 524 ККал
- 73
- М'ясне асорті в мішках з лаваша в духовціОригінальний дизайн і смак страви справлять фурор у гостей!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 5 Порції
- 499 ККал
- 91
- Баранина з овочами, запечена в духовціЧудовий рецепт баранини зі сметаною! Консолідація!
- 6 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 111 ККал
- 33
- Баранина з рисомСоковито і ситно, на вечерю для всієї родини, смачніше не може бути!
- 2 годеньини
- 4 Порції
- 550 ККал
- 21
- Бараняча ніжка в чавуніДуже смачно готується в казані за старовинним рецептом.
- 2 годеньини
- 16 Порції
- 575 ККал
- 6
- Запечена бараняча шинка в медовій глазуріМ'яке соковите м'ясо в солодкій глазурі - ідеально для Нового року!
- 2 годеньини
- 4 Порції
- 580 ККал
- 15
- Тушкована баранина Тунг ПуСмак, палкий і водночас ніжний, як поцілунок, закохує в себе!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1845 ККал
- 19
- Бараняча нога, запечена з салом і спеціямиНайніжніше м'ясо для сімейних та святкових обідів!!!
- 2 годеньини
- 12 Порції
- 633 ККал
- 5
- Бараняча нога, запечена в духовціДуже ситна і шикарна страва до святкового столу!
- 4 годеньини
- 4 Порції
- 1001 ККал
- 198
- Баранина у фользі в духовціМ'ясо по-королівськи зі смаком апельсина та трав'яною скоринкою!
- 1 день 18 години
- 12 Порції
- 1118 ККал
- 30
- Баранина в рукаві в духовціДуже смачне і пікантне блюдо, яке легко готується!
- 9 годеньини
- 8 Порції
- 1553 ККал
- 37
- Люля-кебаб на шампурах в духовці з фаршуКорисна, смачна, ароматна баранина без гриля!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 145 ККал
- 96
Баранина в духовці
Вибирайте кращі підібрані рецепти баранини в духовці на онлайн-сервісі шеф-кухарів bestrecipes24.com. Спробуйте м’ясні варіанти по-словацьки, кавказький варіант, баранячу лопатку, стегенце або корейку. Додайте овочі і отримаєте чудове м'ясо з гарніром.
Правильний вибір м’яса стане запорукою вдало приготованої, апетитної баранини. Для приготування придатне тільки м'ясо молодих ягнят. М'ясо дорослих особин має специфічний, дуже неприємний запах. Баранина має світло-рожевий колір, більш пружний білий жир і, відповідно, майже не має запаху. Старий баран темно-червоний, жилавий і дуже ароматний.
Цікавий рецепт: 1. З баранини зрізати грубу шкіру і сухожилля. Залиште поверхню жирною.2. Начинити часником і розмарином.3. Кілька великих цибулин подрібнити в блендері до стану пюре.4. У цибульну суміш додати сіль, кмин, ароматні спеції для м'яса, перець.5. Ретельно натріть баранячу ногу цибулевою сумішшю.6. Запечатати в рукав для запікання. Дайте маринуватися від 30 хвилин до 1,5 годин.7. Проробіть отвори в рукаві в кількох місцях, щоб вийшов зайвий пар.8. Розігрійте духовку до 230°. Випікати при цій температурі 20 хвилин9. Зменшіть нагрів до 180°. Продовжуйте варити з розрахунку 20 хвилин на кілограм м'яса.10. Для отримання золотистої рум'яної скоринки рукав розріжте за 15 хвилин до закінчення запікання.11. Після закінчення процесу дайте м'ясу відпочити 10 хвилин.12. Влити в отриманий сік. Процідити. Використовувати як підливу.13. Готову баранину красиво наріжте. Подавайте з отриманим соусом.
Корисні поради:• При тривалому запіканні баранина може вийти сухою, тому бажано стежити за часом приготування.• Баранина в ідеалі повинна залишитися трохи рожевою всередині після запікання.• Дати м'ясо ягняти неперевершеної пікантності, його можна замаринувати в суміші меду, гірчиці, цедри лимона, часнику, подрібненого розмарину і чорного перцю.
Читайте статтю Як смачно приготувати в духовці за неправильними рецептами. Гарантований результат у приготуванні ідеальних страв буде забезпечено. Ви дізнаєтеся всі секрети і тонкощі вашої печі!