М'ясне асорті в мішках з лаваша в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Продукти для приготування. Баранячу, свинячу, яловичу вирізку (м'ясо краще брати молоде, щоб страва вийшло соковитим і ніжним) ретельно промивають. Цибулю, моркву, баклажани очищають і миють.

2. КРОК 2

   

   Спочатку наріжте м'ясо невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Обсмажте м'ясо на розпеченій сковороді на оливковій олії до готовності. Кришкою не накривати, час від часу помішувати, стежачи, щоб м'ясо не пригоріло. Важливо не пересушити м'ясо, інакше страва вийде трохи сухуватим.

4. КРОК 4

   

   Моркву наріжте невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Потім наріжте дрібними кубиками очищені баклажани і цибулю.

6. КРОК 6

   

   До м'яса в сковороду додати моркву і цибулю і трохи протушкувати.

7. КРОК 7

   

   Додайте до м’яса баклажани. Тушкуйте на повільному вогні до готовності. Потім поперчити страву, додати сіль і приправи за смаком. Все це перемішуємо і ще трохи тушкуємо.

8. КРОК 8

   

   Один з лавашів нарізаємо на стрічки приблизно однакової ширини за кількістю порцій (кількість порцій має бути однакова кількість стрічок), щоб ними зв'язати решту лавашів.

9. КРОК 9

   

   У центр розгорнутого лаваша викласти начинку.

10. КРОК 10

    

    Загортаємо лаваш в пакет і зав’язуємо лавашну стрічку зверху, щоб начинка залишалася всередині. В принципі, страва вже готова. Але якщо поставити його в духовку, розігріту до 160 градусів, на 10-15 хвилин, то лаваш ніжно хрустне. Деякі господині радять тримати цю страву в духовці до 30 хвилин, але нам здалося, що в цьому випадку лаваш пересихає і виходить занадто грубим і сухим.

11. КРОК 11

    

    Оригінальна страва «М'ясо в лаваші» готова! Подавати можна з салатом зі свіжих овочів і зелені. Запрошуйте своїх рідних і гостей і спробуйте цю смачну страву!

Коментарі до рецепту

Лондон

25.08.2023

4.9

Ситний варіант страви для перекусу. Я буду готувати. Дякую тобі. Пропоную варіант ледачої лазаньї з фаршем.

Гість

25.08.2023

5

Ой, замість оцінки «за», здається, я випадково натиснув «ні». Прости мою необережність. Я просто здивований, що цей рецепт не був на першій сторінці оголошення про нові рецепти!! Чи я знову щось пропустив... Ірочка, прийми моє захоплення твоєю неординарною «закруткою» цієї сумки. Я просто ніколи не бачив нічого подібного! Я люблю баклажани, дуже люблю м'ясо, а лаваш - один з небагатьох виробів з тіста, який я можу собі дозволити. Дякую за ідею і за те, що я знайшов цей рецепт.

мама ласунів

25.08.2023

4.6

Дякую за такий теплий коментар, це приємно! Щодо голосування: мені прийшло повідомлення, що ви проголосували ЗА цей рецепт, тому ваші хвилювання про те, що ви пропустили кнопки, марні! Ідея з сумкою не моя, бачила в інтернеті. Раніше подібним чином загортала тільки млинці з начинкою на Масляну. Я також люблю м’ясо і баклажани, вони чудово поєднуються в цьому рецепті. Однією з особливостей цього рецепту є наявність 3 видів м’яса. До речі, якщо з міркувань дієти або з якихось інших міркувань ви не хочете класти в начинку свинину, її можна замінити іншим, більш дієтичним м'ясом. Я радий, що ми з тобою на одній хвилі! Смачного!

Ганна

25.08.2023

4.5

Привіт. Мені дуже сподобався ваш рецепт. Проста і напрочуд смачна страва. Випадково неправильно проголосував, а тепер не можу виправити(