Баранина з овочами, запечена в духовці

Name: Баранина з овочами, запечена в духовці
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 175 g Баранина; 7 g Цибуля ріпчаста; 7 g Морква; 15 g Вершкове масло; 15 g Сметана; за смаком Столовий оцет; за смаком Петрушка; за смаком Кріп; за смаком Сіль

Чудовий рецепт баранини зі сметаною! Консолідація! Баранина, запечена в духовці, та ще зі сметаною, виходить просто смачною. У цьому випадку сметана грає роль маринаду, або основи суміші, яка допомагає баранині зберегти свою соковитість і навіть стати більш ніжною, ніж без неї. Мій язик точно відчув різницю, і, швидше за все, ви теж.

62

3230

Майя Стюарт

Автор рецепта

Калорії

111ККал

Білок

8грам

Жир

9грам

Вуглеводи

1грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

175g

7g

7g

15g

15g

за смаком

за смаком

за смаком

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 6 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Для цієї страви знадобиться не так вже й багато продуктів - масло, м'ясо, морква, цибуля, сметана, зелень, сіль, перець, оцет.
КРОК 2
Шматок баранини замаринуйте на 5 годин у воді з оцтом, додавши сіль і перець, а верх наріжте півкільцями.
КРОК 3
Моркву натріть і злегка обсмажте.
КРОК 4
Після маринування обсмажте м'ясо на олії до золотистої скоринки.
КРОК 5
Обмазати м’ясо жирною сметаною і викласти на деко, зверху викласти злегка обсмажену моркву.
КРОК 6
КРОК 7
Всю зелень дрібно порубати і посипати запечене м’ясо.
КРОК 8
КРОК 9

Коментарі до рецепту

Кіра

19.08.2023

5

Молодці, все просто і смачно! Дякую, хороший рецепт, правильний!!! А це рецепт від мене.

Олена

19.08.2023

4.9

Вийшло дуже смачно, хоча я б зробила його трохи гостріше, додавши часник і аджику (це не для всіх). У нашій сім'ї дуже люблять м'ясо зі свіжими овочами, так блюдо стає менш яскравим і легким.

Аркадій і Світлана

19.08.2023

5

Шановна Олена, у вас це вийшло дуже красиво!

Олько

19.08.2023

4.7

Привіт, а скільки часу запікається м'ясо в духовці?