Agnello con verdure al forno

Name: Agnello con verdure al forno
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 175 g Montone; 7 g Cipolle a bulbo; 7 g Carota; 15 g Burro; 15 g Panna acida; assaggiare Aceto da tavola; assaggiare Prezzemolo; assaggiare Aneto; assaggiare Sale

Fantastica ricetta di agnello con panna acida! Consolidamento! L'agnello cotto al forno e con panna acida è semplicemente delizioso. In questo caso, la panna acida svolge il ruolo di marinata, o base della miscela, che aiuta l'agnello a mantenere la sua succosità e diventa addirittura più tenero di quanto sarebbe senza di essa. La mia lingua ha sicuramente sentito la differenza, e molto probabilmente la sentirai anche tu.

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Skylar Anderson

Autore della ricetta

Calorie

111Kcal

Proteina

8gram

Grassa

9gram

Carboidrati

1gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

175g

7g

7g

15g

15g

assaggiare

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Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 6 ore 10 minuti

PASSO 1
Per questo piatto non avrai bisogno di tanti prodotti: burro, carne, carote, cipolle, panna acida, erbe aromatiche, sale, pepe, aceto.
PASSO 2
Marinare un pezzo di agnello per 5 ore in acqua con aceto, aggiustando di sale e pepe, e tagliare la parte superiore a semianelli.
PASSO 3
Grattugiare le carote e friggerle leggermente.
PASSO 4
Dopo la marinata, friggere la carne nell'olio fino a doratura.
PASSO 5
Rivestire la carne con una ricca panna acida e adagiarla su una teglia da forno, adagiare sopra le carote leggermente fritte.
PASSO 6
PASSO 7
Tritare finemente tutte le verdure e cospargerle sulla carne cotta.
PASSO 8
PASSO 9

Commenti sulla ricetta

Kira

19.08.2023

5

Bravi, tutto è semplice e delizioso! Grazie, bella ricetta, corretta!!! E questa è una mia ricetta.

Elena

19.08.2023

4.9

Si è rivelato molto gustoso, anche se l'avrei reso un po' più piccante aggiungendo aglio e adjika (questo non è per tutti). La nostra famiglia ama molto la carne con le verdure fresche, poiché il piatto diventa meno colorato e più leggero.

Arkady e Svetlana

19.08.2023

5

Cara Elena, l'hai fatto molto bene!

Olko

19.08.2023

4.7

Ciao, quanto tempo ci vuole per cuocere la carne nel forno?