Lammfleisch mit im Ofen gebackenem Gemüse

Name: Lammfleisch mit im Ofen gebackenem Gemüse
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 175 g Hammelfleisch; 7 g Zwiebelzwiebeln; 7 g Karotte; 15 g Butter; 15 g Sauerrahm; schmecken Tafelessig; schmecken Petersilie; schmecken Dill; schmecken Salz

Tolles Lammrezept mit Sauerrahm! Konsolidierung! Im Ofen gebackenes Lammfleisch mit Sauerrahm ist einfach köstlich. In diesem Fall übernimmt Sauerrahm die Rolle einer Marinade bzw. der Basis der Mischung, die dem Lamm hilft, seine Saftigkeit zu bewahren und sogar zarter zu werden, als es ohne sie wäre. Meine Zunge hat den Unterschied definitiv gespürt, und Sie werden es höchstwahrscheinlich auch spüren.

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Maya Stewart

Autor des Rezepts

Lammfleisch mit im Ofen gebackenem Gemüse

Kalorien

111Kcal

Eiweiß

8gramm

Fett

9gramm

Kohlenhydrate

1gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

175g

7g

7g

15g

15g

schmecken

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Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 6 std 10 min

SCHRITT 1
Für dieses Gericht benötigen Sie nicht so viele Produkte – Butter, Fleisch, Karotten, Zwiebeln, Sauerrahm, Kräuter, Salz, Pfeffer, Essig.
SCHRITT 2
Marinieren Sie ein Stück Lammfleisch 5 Stunden lang in Wasser mit Essig, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und schneiden Sie die Oberseite in halbe Ringe.
SCHRITT 3
Die Karotten raspeln und leicht anbraten.
SCHRITT 4
Nach der Marinade das Fleisch in Öl goldbraun braten.
SCHRITT 5
Bestreichen Sie das Fleisch mit reichhaltiger Sauerrahm, legen Sie es auf ein Backblech und legen Sie leicht angebratene Karotten darauf.
SCHRITT 6
SCHRITT 7
Das gesamte Grün fein hacken und über das gebackene Fleisch streuen.
SCHRITT 8
SCHRITT 9

Kommentare zum Rezept

Kira

19.08.2023

5

Gut gemacht, alles ist einfach und lecker! Danke, gutes Rezept, richtig!!! Und das ist ein Rezept von mir.

Elena

19.08.2023

4.9

Es ist sehr lecker geworden, obwohl ich es durch Zugabe von Knoblauch und Adjika etwas schärfer gemacht hätte (das ist nicht jedermanns Sache). Unsere Familie liebt Fleisch mit frischem Gemüse sehr, da das Gericht dadurch weniger bunt und leichter wird.

Arkadi und Swetlana

19.08.2023

5

Liebe Elena, das hast du sehr schön gemacht!

Olko

19.08.2023

4.7

Hallo, wie lange dauert es, Fleisch im Ofen zu backen?