Запечена бараняча шинка в медовій глазурі

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Відміряйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Часник почистити і розрізати вздовж на 2 частини. Стебла чебрецю розрізати на 2-3 частини.

3. КРОК 3

   

   Баранину промити і обсушити. Зробіть ножем проколи по всій поверхні м'яса і нашпигуйте часником і чебрецем.

4. КРОК 4

   

   Посипте м’ясо сіллю, перцем і збризніть оливковою олією.

5. КРОК 5

   

   Випікати 30 хвилин у розігрітій до 220°C духовці.

6. КРОК 6

   

   глазурувати.

7. КРОК 7

   

   Вино з'єднати з медом, довести до кипіння і варити, помішуючи, на повільному вогні 7 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Поливаємо баранину глазур’ю і повертаємо в духовку ще на 25-30 хвилин при 180°С, періодично зливаючи сік з дна форми.

9. КРОК 9

   

   Готове м'ясо накриваємо фольгою і залишаємо в теплому місці на 10 хвилин. Потім нарізати скибочками.