ラムハムの焼きハニーグレーズ添え

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   材料を計量します。

2. ステップ 2

   

   にんにくは皮をむき、縦に2等分に切ります。タイムの茎を2～3等分に切ります。

3. ステップ 3

   

   子羊肉を洗って乾燥させます。ナイフを使って肉の表面全体に穴を開け、ニンニクとタイムを詰めます。

4. ステップ 4

   

   肉に塩、こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけます。

5. ステップ 5

   

   220℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

6. ステップ 6

   

   釉薬。

7. ステップ 7

   

   ワインと蜂蜜を合わせ、沸騰させ、かき混ぜながら弱火で7分間調理します。

8. ステップ 8

   

   子羊肉の上にグレーズを注ぎ、オーブンに戻し、180℃でさらに25〜30分間焼きます。定期的に鍋の底から汁を注ぎます。

9. ステップ 9

   

   完成した肉をホイルで覆い、暖かい場所で10分間休ませます。次に、スライスします。