Pieczona szynka jagnięca z polewą miodową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Odmierz składniki.

2. KROK 2

   

   Czosnek obierz i przekrój wzdłuż na 2 części. Łodygi tymianku pokroić na 2-3 części.

3. KROK 3

   

   Umyj jagnięcinę i osusz ją. Za pomocą noża wykonaj nakłucia na całej powierzchni mięsa i napełnij je czosnkiem i tymiankiem.

4. KROK 4

   

   Mięso posypać solą i pieprzem oraz skropić oliwą z oliwek.

5. KROK 5

   

   Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C.

6. KROK 6

   

   Glazura.

7. KROK 7

   

   Wino połączyć z miodem, doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, na małym ogniu przez 7 minut.

8. KROK 8

   

   Glazurą polej jagnięcinę i włóż ponownie do piekarnika na kolejne 25-30 minut nagrzanego do 180°C, okresowo polewając sokiem z dna patelni.

9. KROK 9

   

   Gotowe mięso przykryj folią i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce. Następnie pokroić w plasterki.