Домашнє здобне тісто - 28 покрокових рецептів приготування

Зі здобного тіста можна приготувати багато-багато смачної випічки на радість ласунам. Це і булочки, і булочки, і пампушки, і пироги, і паски, і сирники - все відразу не згадаєш. Головний секрет цього ніжного тіста

Тісто для паски Олександрія
Абсолютно неймовірні торти! У них завжди виходить.
- 12 годеньини
- 20 Порції
- 976 ККал
- 219
Солодке дріжджове тісто на сухих дріжджах
Еластичний, м'який, повітряний, неймовірно пухнастий!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 399 ККал
- 108
Тісто швидке, як пір'я
Швидко і просто готуємо дріжджове тісто для смачної випічки!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 12 Порції
- 188 ККал
- 121
Тісто для пирога без яєць
Універсальний, повітряний, насичений, для будь-якої випічки.
- 1 годеньини 40 хвилин
- 16 Порції
- 108 ККал
- 47
Дріжджове тісто на воді і розпушувачі для пирогів
Для домашнього запікання в духовці або на сковороді!
- 35 хвилин
- 1 Порції
- 2951 ККал
- 9
Тісто для губадії
М'які, насичені - для смачної та солодкої випічки!
- 30 хвилин
- 8 Порції
- 349 ККал
- 28
Домашнє тісто з молока, жовтків і масла
М'яке, насичене дріжджове тісто для будь-якої випічки!
- 50 хвилин
- 12 Порції
- 280 ККал
- 93
Тісто для сирників на дріжджах
Здобне пухке тісто ідеально підходить для домашніх сирників!
- 1 годеньини 35 хвилин
- 16 Порції
- 214 ККал
- 7
Здобне тісто для булочок найсмачніше і ніжніше
Перевірений, найкращий для будь-якої домашньої солодкої випічки.
- 1 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 340 ККал
- 249
Тісто на сметані без дріжджів
Випічка на ньому просто тане в роті!
- 30 хвилин
- 8 Порції
- 369 ККал
- 72
Тісто як пух на молоці
Ніжне, м'яке та повітряне дріжджове тісто для смачної випічки!
- 3 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 179 ККал
- 72
Дріжджове тісто для пиріжків в духовці
М'які та еластичні, з ними одне задоволення працювати!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 422 ККал
- 84
Найм'якше тісто для булочок
Найніжніше і м'яке тісто для смачних, пухких і повітряних булочок!
- 3 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 254 ККал
- 54
Дріжджове тісто для пиріжків на сухих дріжджах
Швидко, еластично, ніжно. Завжди добре сходить!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 12 Порції
- 276 ККал
- 92
Дріжджове тісто на сметані
М'який, ніжний, для солодкої та солоної випічки.
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 306 ККал
- 73
Хрущовське дріжджове тісто
Чудовий рецепт тіста для різноманітних варіантів випічки!
- 12 годеньини 20 хвилин
- 12 Порції
- 322 ККал
- 185
Дріжджове тісто
Оригінально, пишно, просто, зі звичайних продуктів!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 345 ККал
- 55
Дріжджове тісто для сирників
Смачно, насичено, повітряно і ніжно - для солодкої випічки.
- 2 годеньини 30 хвилин
- 9 Порції
- 271 ККал
- 210
Дріжджове сирне тісто з сиром
Найкращий вибір для смачної та ароматної домашньої випічки!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 433 ККал
- 216
Класичне дріжджове тісто
М'який і простий у використанні, для всіх видів випічки!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 8 Порції
- 624 ККал
- 79
Заварне дріжджове тісто для пирогів
Масляний, з родзинкою у вигляді заварки!
- 3 годеньини
- 9 Порції
- 467 ККал
- 100
Дріжджове тісто для пирогів
Чудова, слухняна, м'яка і пухнаста!
- 2 годеньини
- 20 Порції
- 319 ККал
- 60
Солодке бездріжджове тісто
Легко, легко працювати, м’який і без дріжджів!
- 1 годеньини 15 хвилин
- 8 Порції
- 294 ККал
- 64
Тісто для шанега з картоплею
Просте дріжджове тісто для смачних дерунів!
- 3 годеньини
- 12 Порції
- 198 ККал
- 30

Домашнє здобне тісто

Секрет домашнього дріжджового тіста (щоб воно вийшло м'яким, ніжним, еластичним і добре піднімалося при випічці) полягає в тривалому замішуванні. Найбільш вдалим рецептом здобного тіста вважається той, який готується в хлібопічці з режимом не менше двох годин.

За класичним визначенням здобне тісто обов'язково повинно містити цукор і жири в обсязі не менше 14 відсотків від загальної маси борошна. Решта продуктів в ньому можуть бути абсолютно будь-якими, це:

Як приготувати здобне тісто в домашніх умовах, розкажуть наші бабусі. Скажуть, що тісто для випічки любить руки - і будуть праві. Адже саме у бабусь така випічка виходить найсмачнішою. Пояснюється це не тільки старанністю і вмінням, а й певним налаштованістю, гарним настроєм – спробуйте влаштувати скандал біля тіста, що піднімається, побачите, що вийде в кінці.

Поради та підказки:

Я збираюся замісити здобне тісто - вам допоможе рецепт з фото з bestrecipes24.com!

Otros idiomas