직접 만든 버터 반죽 - 28 요리 레시피

버터 반죽으로 단 것을 좋아하는 사람들이 즐길 수 있는 맛있는 페이스트리를 많이 만들 수 있습니다. 빵, 빵, 도넛, 파이, 부활절 케이크, 치즈 케이크 등 모든 것을 한 번에 기억할 수는 없습니다. 이 부드러운 반죽의 주요 비밀

직접 만든 버터 반죽

수제 효모 반죽의 비결 (부드러움, 부드러움, 탄력이 있고 베이킹시 잘 부풀어 오르도록)은 오랫동안 반죽하는 것입니다. 버터 반죽의 가장 성공적인 조리법은 빵 기계에서 최소 2시간 동안 지속되는 모드로 준비되는 조리법입니다.

고전적인 정의에 따르면 버터 반죽에는 반드시 밀가루 전체 중량의 14% 이상에 설탕과 지방이 포함되어 있어야 합니다. 나머지 제품은 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다.

우리 할머니는 집에서 버터 반죽을 만드는 방법을 알려줄 수 있습니다. 그들은 베이킹 반죽이 당신의 손을 좋아한다고 말할 것이며 그들이 옳을 것입니다. 결국 그런 구운 음식을 가장 맛있게 만드는 것은 할머니들입니다. 이것은 근면과 기술뿐만 아니라 특정 태도, 좋은 분위기로 설명됩니다. 떠오르는 반죽 옆에 스캔들을 던지려고하면 결국 무슨 일이 일어나는지 보게 될 것입니다.

팁과 요령:

버터 반죽을 반죽하려고 합니다. bestrecipes24.com의 사진이 포함된 레시피가 도움이 될 것입니다!