Domowe ciasto maślane - 28 przepisów kulinarnych krok po kroku

Z ciasta maślanego można zrobić wiele, wiele pysznych wypieków, ku uciesze miłośników słodyczy. Są to bułeczki, drożdżówki, pączki, ciasta, ciasta wielkanocne i serniki – nie da się wszystkiego zapamiętać na raz. Główny sekret tego delikatnego ciasta

Aleksandryjskie ciasto wielkanocne
Absolutnie niesamowite ciasta! Zawsze się sprawdzają.
- 12 godziny
- 20 Porcje
- 976 Kcal
- 219
Słodkie ciasto drożdżowe z suchymi drożdżami
Elastyczna, miękka, przewiewna, niesamowicie puszysta!
- 2 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 399 Kcal
- 108
Ciasto jest szybkie jak piórko
Szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto drożdżowe na pyszne wypieki!
- 1 godziny 20 minuty
- 12 Porcje
- 188 Kcal
- 121
Ciasto na pierogi bez jajek
Uniwersalny, zwiewny, treściwy, do wszelkich wypieków.
- 1 godziny 40 minuty
- 16 Porcje
- 108 Kcal
- 47
Ciasto drożdżowe z wodą i proszkiem do pieczenia na placki
Do domowego wypieku w piekarniku lub na patelni!
- 35 minuty
- 1 Porcje
- 2951 Kcal
- 9
Ciasto dla Gubadii
Miękkie, bogate - do pysznych i słodkich wypieków!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 349 Kcal
- 28
Domowe ciasto na bazie mleka, żółtek i masła
Miękkie, bogate ciasto drożdżowe do każdego wypieku!
- 50 minuty
- 12 Porcje
- 280 Kcal
- 93
Ciasto sernikowe z drożdżami
Bogate, puszyste ciasto idealnie nadaje się do domowych serników!
- 1 godziny 35 minuty
- 16 Porcje
- 214 Kcal
- 7
Ciasto maślane na bułki jest najsmaczniejsze i najbardziej delikatne
Sprawdzony, najlepszy do wszelkich domowych słodkich wypieków.
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 340 Kcal
- 249
Ciasto śmietanowe bez drożdży
Pieczenie na nim po prostu rozpływa się w ustach!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 369 Kcal
- 72
Ciasto jak puch na mleku
Delikatne, miękkie i zwiewne ciasto drożdżowe do pysznych wypieków!
- 3 godziny 30 minuty
- 12 Porcje
- 179 Kcal
- 72
Ciasto drożdżowe na ciasta w piekarniku
Miękkie i elastyczne, praca z nimi to przyjemność!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 422 Kcal
- 84
Najdelikatniejsze ciasto na bułki
Najdelikatniejsze i mięciutkie ciasto na pyszne, puszyste i przewiewne bułeczki!
- 3 godziny 30 minuty
- 12 Porcje
- 254 Kcal
- 54
Ciasto drożdżowe na paszteciki z suchymi drożdżami
Szybki, elastyczny, delikatny. Zawsze dobrze rośnie!
- 1 godziny 10 minuty
- 12 Porcje
- 276 Kcal
- 92
Ciasto drożdżowe ze śmietaną
Miękkie, delikatne, do wypieków na słodko i na słono.
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 306 Kcal
- 73
Ciasto drożdżowe Chruszczowa
Świetny przepis na ciasto do różnorodnych wypieków!
- 12 godziny 20 minuty
- 12 Porcje
- 322 Kcal
- 185
Utopione ciasto drożdżowe
Oryginalne, bujne, proste, wykonane ze zwykłych produktów!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 345 Kcal
- 55
Ciasto drożdżowe na serniki
Smaczne, bogate, przewiewne i delikatne - do słodkich wypieków.
- 2 godziny 30 minuty
- 9 Porcje
- 271 Kcal
- 210
Ciasto drożdżowe z twarogiem
Najlepszy wybór na pyszne i aromatyczne domowe wypieki!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 433 Kcal
- 216
Klasyczne ciasto drożdżowe
Miękkie i łatwe w użyciu, do wszystkich rodzajów wypieków!
- 1 godziny 40 minuty
- 8 Porcje
- 624 Kcal
- 79
Ciasto drożdżowe Choux na ciasta
Maślany, z niespodzianką w postaci liści herbaty!
- 3 godziny
- 9 Porcje
- 467 Kcal
- 100
Ciasto drożdżowe na ciasta
Znakomity, posłuszny, mięciutki i puszysty!
- 2 godziny
- 20 Porcje
- 319 Kcal
- 60
Słodkie przaśne ciasto
Łatwe, łatwe w obróbce, miękkie i wolne od drożdży!
- 1 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 294 Kcal
- 64
Ciasto na shaneg z ziemniakami
Proste ciasto drożdżowe na pyszne placki ziemniaczane!
- 3 godziny
- 12 Porcje
- 198 Kcal
- 30

Domowe ciasto maślane

Sekretem domowego ciasta drożdżowego (aby wyszło miękkie, delikatne, elastyczne i dobrze wyrosło podczas pieczenia) jest długie wyrabianie. Najbardziej udany przepis na ciasto maślane to ten, który przygotowuje się w maszynie do pieczenia chleba w trybie trwającym co najmniej dwie godziny.

Według klasycznej definicji ciasto maślane musi koniecznie zawierać cukier i tłuszcze w objętości co najmniej 14 procent całkowitej masy mąki. Reszta produktów w nim może być absolutnie dowolna, są to:

Nasze babcie podpowiedzą Ci, jak zrobić ciasto maślane w domu. Powiedzą, że ciasto do pieczenia kocha Twoje ręce – i będą mieli rację. W końcu to babcie robią takie wypieki najsmaczniejsze. Wyjaśnia to nie tylko pracowitość i umiejętności, ale także pewna postawa, dobry nastrój - spróbuj rzucić skandal obok rosnącego ciasta, zobaczysz, co się stanie w końcu.

Porady i wskazówki:

Mam zamiar zagnieść ciasto maślane - pomoże Ci przepis ze zdjęciami z bestrecipes24.com!

Inne języki