Ciasto drożdżowe Chruszczowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 12 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

2. KROK 2

   

   Z tego przepisu dowiesz się, jak zrobić ciasto maślane na wzór Chruszczowa z mleka i suszonych drożdży. Weź więc wszystkie niezbędne produkty wskazane w składzie i zacznij. Drożdże i cukier rozpuścić w 50 ml ciepłej wody. Niech wzniosą się do czapki.

3. KROK 3

   

   Stopić masło.

4. KROK 4

   

   Do miski wsypać sól, wlać mleko i roztopione masło, wymieszać.

5. KROK 5

   

   Na wierzch dodać przesianą mąkę i pianę drożdżową. Drożdże wymieszać z mąką, uważając, aby nie dotknąć płynu. Następnie wszystko wymieszać i zagnieść ciasto.

6. KROK 6

   

   Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki.

7. KROK 7

   

   Rano wyjmij miskę ciasta i pozostaw do ogrzania w ciepłym miejscu.

8. KROK 8

   

   I zaczynamy pracować z ciastem.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

27.10.2023

5

Wiele słyszałam o tym przepisie, ale po raz pierwszy robię ciasto drożdżowe Chruszczowa. Nie odeszłam od przepisu, od razu powiem, że proporcje składników suchych i płynnych są idealne, ciasto wyszło miękkie, nieklejące się i przyjemne w obróbce. Zostawiłam go w lodówce na noc. Rano zobaczyłam, że nawet w lodówce ciasto jeszcze trochę urosło (ale nie uciekło z miski))). Przed pieczeniem pozwalam, aby ciasto się rozgrzało, umieszczając miskę w pojemniku z ciepłą wodą. Bułeczki dobrze wyrastają podczas pieczenia. Przepis ten urzekł mnie prostotą i doskonałym smakiem gotowego wypieku: delikatnym, miękkim, włóknistym. Czy można go długo przechowywać? Tym razem nie udało mi się sprawdzić))), zjedliśmy na szybko))). Wyjaśnię ilość cukru: ciasto okazało się lekko słodkie, odpowiednie do ciast z nadzieniem mięsnym lub warzywnym

Choczka

27.10.2023

4.9

Przepis jest świetny! Wynik był całkowicie zadowolony, cieszę się, że natknąłem się na Twój przepis

matania

27.10.2023

4.8

Dziękuję za przepis, naprawdę mi smakował! Powiedz mi, czy powinienem dodać podgrzane mleko? Myślę, że powinnam dać sobie radę z zrobieniem takiego ciasta. Teraz dzięki Twojemu przepisowi mogę upiec bułki i ciasta, które wszyscy bardzo kochają. Przepis dodałam do swojej skarbonki.

♚Łarisynszyk

27.10.2023

5

Ja osobiście dodaję podgrzane mleko. Tutaj to jednak nie ma znaczenia, bo ciasto trafia prosto do lodówki.

matania

27.10.2023

4.6

Dziękuję za odpowiedź! Nie wiem dlaczego, ale zazwyczaj nie potrafię zrobić ciasta drożdżowego. Spróbuję ugotować według Twojego przepisu. Czy się udało, czy nie, na pewno do Ciebie napiszę.

♚Łarisynszyk

27.10.2023

4.7

Ciasto jest uniwersalne. Powinno działać. Mam do ciebie zaufanie.

Nafsika

27.10.2023

4.5

Mówiąc to, dajesz mi nadzieję! Uniwersalny przepis zabieram też do siebie. Moje ciasto drożdżowe jest zawsze na tyle kapryśne, że lepiej podgrzać zarówno wodę, jak i mleko.