Ciasto bez jajek - 88 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ciasto bez jajek docenią ci, którzy przestrzegają ograniczeń dietetycznych, liczą kalorie lub po prostu nie mogą znieść tego produktu. Jedną z jego zalet jest dłuższy okres przechowywania w lodówce, zwykle ponad tydzień. Jest to idealne rozwiązanie do przygotowania ciasta do wykorzystania w przyszłości.

Ciasto bez jajek

Każdy przepis na ciasto bez jajek może zawierać różną ilość składników i być przygotowywany na różne sposoby. Dzięki tej technologii można przygotować ciasto drożdżowe, kruche, maślane, przaśne, twarogowe, a nawet biszkoptowe. Jako podstawę użyj wody, mleka, kefiru, śmietany, majonezu lub czegoś innego. Dodać olej, olej roślinny, masło, margarynę lub olej kuchenny. Prosta kompozycja produktów: woda, mąka i sól/cukier - nadaje się do gotowania i smażenia. Jeśli dodasz kefir i sodę, otrzymasz bazę do pieczenia w piekarniku lub powolnej kuchence.

Ciasto drożdżowe bez jaj przygotowuje się z wody, drożdży, mąki i oleju roślinnego. Idealne na każdą okazję, ale lepiej wstawić je do piekarnika. Ze względu na minimalną ilość produktów szybko rośnie, najważniejsze jest to, że drożdże żyją i budzą się. Jeśli do tej bazy dodamy coś na przykład kwaśną śmietanę i masło, ciasto będzie rosło dłużej i lepiej jest użyć do niego świeżo wyciskanych drożdży. Cukier jest ulubionym pożywieniem tych grzybów, sprawia, że ​​drożdże rosną radośnie.

Jak zrobić ciasto bez jajek na pyszne wypieki, na przykład ze śmietaną zamiast kefiru? Wymagany:

Weź pod uwagę, że: