Ciasto kruche z margaryną na ciasto

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować ciasto, należy wyjąć margarynę z lodówki i pokroić ją na kawałki. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aż stanie się miękkie.

2. KROK 2

   

   Do miękkiej margaryny dodać szczyptę soli i cukru pudru. Lepiej jest użyć proszku niż cukru, gdyż szybciej rozpuści się on w cieście i ziarenka cukru nie będą wyczuwalne.

3. KROK 3

   

   Następnie dodać zimną wodę i przesianą mąkę. Zagniataj ciasto rękami.

4. KROK 4

   

   Na początku będzie się wydawać, że dodano dużo mąki. Ale mimo to kontynuuj ugniatanie.

5. KROK 5

   

   Przy dokładnym wyrabianiu ciasto nabierze kształtu i w ogóle nie będzie kleić się do dłoni. Ciasto na ciasto jest gotowe. Gotowe ciasto przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. W tym czasie ciasto trochę odpocznie i będzie gotowe do użycia. Używaj go zgodnie z jego przeznaczeniem.

6. KROK 6

   

   Z tego ciasta wyszło ciasto o średnicy 22 cm. 2/3 całkowitej objętości trafiło do dolnej części, a 1/3 do górnej. Wygodnie jest rozwałkować ciasto na spód wałkiem do ciasta pomiędzy dwoma arkuszami folii spożywczej. Rozwinięty w ten sposób nie kruszy się, nie rozrywa i okazuje się bardzo cienki. Spróbuj!

Komentarze do przepisu

Corason

22.12.2023

4.7

Musiałam użyć otwartego dżemu z czarnej porzeczki. Poszukując znalazłem sposób na zrobienie ciasta na ciasto. Korzystając z przepisu „Ciasto kruche z margaryną na placek” upiekłam doskonałe ciasto kruche. Przygotowałam go według wszystkich wskazówek autora. Przygotowanie zajęło mi bardzo mało czasu. Wszystko jest niezwykle proste i dość szybkie. Margarynę zmieliłam na okruchy z wodą, cukrem pudrem i mąką. Wyszło jednorodne, miękkie i nie kleiło się do dłoni. Przed uformowaniem ciasta włożyłam ciasto do lodówki na 1 godzinę, zawinięte w folię. Ciasto schłodzone jest bardzo łatwe w obróbce. Rozwinąłem go i przetarłem bez żadnych problemów. Według tego przepisu z ciasta kruchego powstał doskonały placek o średnicy 20 cm. Ciasto po upieczeniu jest bardzo delikatne i miękkie, chrupiące i smaczne. Spodobał mi się przepis! I szybko, i prosto, a produkty są niedrogie) Dziękuję!

Petra-♫

22.12.2023

4.7

Bardzo podoba mi się ten przepis na ciasto kruche z margaryną do ciasta, ponieważ jest dość uniwersalny i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Ciasto z dowolnym nadzieniem można upiec z gotowego ciasta kruchego na margarynie. Zawsze wychodzi pyszne!