Ciasto na ciasto i pizzę wylewamy na kefir bez drożdży
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić ciasto luzem na ciasto i pizzę z kefirem bez drożdży? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Powinny mieć temperaturę pokojową. Dlatego należy wcześniej wyjąć kefir i jaja kurze z lodówki (2 godziny wcześniej), odstawić i ogrzać w temperaturze pokojowej.
KROK 2
Weź głęboką miskę lub rondelek, wlej kefir. Do kefiru dodać cukier i sól, dobrze wymieszać, aż się rozpuszczą.
KROK 3
Weź jajka i umyj je w ciepłej wodzie z dodatkiem sody, ponieważ na ich powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Jajka rozbić i dodać do kefiru. Nie trzeba brać największych, wystarczy pierwsza kategoria. Ubij mieszaninę trzepaczką, widelcem lub mikserem. Ostatnia metoda jest najlepsza i najszybsza
KROK 4
Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż uzyska jednorodną konsystencję.
KROK 5
Przesiej mąkę, lepiej zrobić to kilka razy, aby dobrze nasycić ją tlenem. Wtedy ciasto będzie bardziej porowate i lżejsze. Dodaj do niego sodę i wymieszaj suche składniki. Do miski z płynem wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z sodą. Częściami dodawaj mąkę, za każdym razem mieszając ciasto trzepaczką, widelcem lub mikserem. Konsystencja ciasta powinna przypominać bardzo gęstą śmietanę.
KROK 6
Grubość ciasta zależy od ilości i gęstości mąki, dlatego ważne jest, aby dodać odpowiednią ilość mąki. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki. Ciasto dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki.
KROK 7
Ciasto jest gotowe do pieczenia ciasta. Pozostaje tylko przygotować nadzienie. Ciasta z ciasta sypkiego można piec z nadzieniami słodkimi (jagody, suszone owoce, orzechy, owoce), nadzieniami słonymi (zioła i sery, kiełbasa, jajka na twardo i cebula), a nawet nadzieniami mięsnymi i rybnymi (poddanymi obróbce cieplnej). Po umyciu warzywa i owoce należy dokładnie osuszyć z wody, w przeciwnym razie ciasto będzie mokre i nie będzie się piec. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Najprostsze ciasto na pizzę bez drożdżyNajprostsze i najszybsze ciasto do przygotowania pysznej pizzy!
- 20 minuty
- 4 Porcje
- 353 Kcal
- 151
- Aleksandryjskie ciasto wielkanocneAbsolutnie niesamowite ciasta! Zawsze się sprawdzają.
- 12 godziny
- 20 Porcje
- 976 Kcal
- 219
- Słodkie ciasto drożdżowe z suchymi drożdżamiElastyczna, miękka, przewiewna, niesamowicie puszysta!
- 2 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 399 Kcal
- 108
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995