Kruche ciasto na ciasto - 4 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przepis na ciasto kruche na placek można zaliczyć do kuchni dla początkujących ze względu na łatwość i szybkość przygotowania, a także dostępność użytych produktów. Z reguły miesza się go z mąką, jajkami i margaryną. Dodanie sody oczyszczonej i proszku do pieczenia jest opcjonalne. Cukier – zależy od rodzaju wypieku, czy jest to deser czy przekąska. Pozostałe składniki stosuje się według uznania: rodzynki i orzechy, kakao i wanilinę. W różnych opcjach gotowania znajdują się inne produkty mleczne, majonez i mleko skondensowane.

Ciasto kruche, przepis na placek: wystarczy najprostsza metoda wyrabiania: margaryna plus mąka pszenna. To jest podstawa pikantnych otwartych ciast, w których nadzienie układa się w rodzaju koszyka z bokami wzdłuż krawędzi. Przed wymieszaniem zaleca się ubić margarynę na puszystą masę. Dzięki temu łatwiej będzie je połączyć z mąką. Można dodać szczyptę soli do smaku. Nic więcej nie jest wymagane: bez jajek, bez kwaśnej śmietany, bez mleka i kefiru. Soda też nie jest potrzebna.

Jeśli dodamy do tego cukier, otrzymamy słodkie ciasto kruche na placek. Dodać kakao – czekoladę, zmielone orzechy – orzech, wanilię – wanilię. Jedyny dodatek: jeśli dodany zostanie jakiś dodatek, wówczas zużywa się mniej mąki. Ciasto nie powinno być sztywne, bardziej elastyczne. Jeśli przyklei się do dłoni, nie ma problemu – ostudź go, a będzie się rozwijał jak uroczo. Nadaje się do ciast koszykowych, ciast luzem i ciast tartych.

Piekarnik, w którym będzie pieczone ciasto kruche na ciasto, należy nagrzać do temperatury 180-200 ° C. Ciasto nie powinno być rozwałkowane zbyt cienko, w przeciwnym razie nadzienie wypadnie. Pamiętaj, aby ciasto przed pracą dobrze schłodzić!