パイ用マーガリン入りショートクラストペストリー

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   生地を準備するには、冷蔵庫からマーガリンを取り出し、細かく切ります。暖かい場所で柔らかくなるまで放置します。

2. ステップ 2

   

   柔らかいマーガリンに塩と粉砂糖をひとつまみ加えます。砂糖よりも粉を使用すると、生地に早く溶けて砂糖の粒が感じられなくなるため、粉を使用するのが最善です。

3. ステップ 3

   

   次に、冷水とふるった小麦粉を加えます。手を使って生地をこねます。

4. ステップ 4

   

   最初は小麦粉がたくさん加えられたように見えます。しかし、それにもかかわらず、捏ね続けます。

5. ステップ 5

   

   しっかりと捏ねることで、生地が形を整え、手にベタつかなくなります。パイの生地が完成しました。完成した生地をフィルムで覆い、冷蔵庫で少なくとも1時間休ませます。この間に生地を少し休ませて、すぐに使用できるようにします。本来の目的に合わせてご使用ください。

6. ステップ 6

   

   この生地から直径22cmのパイができました。全体の体積の 2/3 が下部に、1/3 が上部に配置されました。底の生地は2枚のラップの間に麺棒で伸ばすと便利です。このように伸ばすと、崩れず、破れず、非常に薄くなります。試してみてください！

レシピへのコメント

コラソン

22.12.2023

4.7

開いたカシスジャムを使う必要がありました。検索したらパイ生地の作り方を見つけました。 「パイ用のマーガリン入りショートクラストペーストリー」のレシピを使用して、素晴らしいショートクラストペーストリーを作りました。著者のすべての指示に従って準備しました。準備にはほとんど時間がかかりませんでした。すべてが非常にシンプルで非常に高速です。マーガリンを水、粉砂糖、小麦粉と一緒に粉々にします。均一で柔らかく、手にベタつきませんでした。パイを形成する前に、生地をフィルムに包み、冷蔵庫に1時間置きます。冷凍生地はとても扱いやすいです。丸めて擦っても問題ありませんでした。このレシピに従って、ショートクラストペーストリーから直径20cmの素晴らしいパイが作られました。焼いた後の生地はとても柔らかく、サクサクしていて美味しいです。レシピが気に入りました！早くて簡単、そして製品は手頃な価格です）ありがとうございます！

ペトラ♫

22.12.2023

4.7

パイ用マーガリンを使ったこのショートクラストペーストリーのレシピは非常に多用途で、特別な調理スキルを必要としないので、とても気に入っています。マーガリンで作られた既製のショートクラストペーストリーから任意のフィリングを入れてパイを焼くことができます。いつも美味しく仕上がりますよ！