Ciasto na pizzę z suchymi drożdżami i oliwą z oliwek

Name: Ciasto na pizzę z suchymi drożdżami i oliwą z oliwek
Total time: 2 h 20 min
Yield: 14
Ingredients: 175 гр Mąka pszenna; 1 łyżeczka Drożdże; 1 łyżka Oliwa z oliwek; 0.25 łyżeczka Sól; 125 ml Woda

Klasyczny przepis na ciasto na pizzę z oliwą z oliwek! To najlepszy przepis na ciasto na pizzę jaki kiedykolwiek próbowałam. Ciasto na pizzę jest cienkie, takie jakie powinno być. Jest delikatny i miękki. Najważniejsze, żeby nie rozgotować go w piekarniku, żeby się nie przypalił. Ciasto na pizzę nadaje się do różnorodnych dodatków, także tych słodkich. Same nadzienia można łatwo wymyślić w drodze. Na przykład najpierw zrobiłem pizzę ze wszystkiego, co było w lodówce: kiełbasy, sera, warzyw. Potem kupiłem książkę o pizzy i zacząłem robić „słynną” pizzę (Margherita, Bolognese i tak dalej).

285

6581

Ruby Lopez

Autor przepisu

Ciasto na pizzę z suchymi drożdżami i oliwą z oliwek

Kalorie

57kcal

Białko

2g

Tłuszcz

1g

Węglowodany

8g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 14

175гр

1łyżeczka

1łyżka

0.25łyżeczka

125ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 20 minuty

KROK 1
Ale zacznijmy od tego, jak zrobić ciasto na pizzę. Z podanych składników zagnieść ciasto.
KROK 2
Zagnieść rękoma, zwinąć w kulę, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę, w miarę możliwości krócej.
KROK 3
Następnie włącz piekarnik i pozwól mu się dobrze nagrzać (temperatura powinna wynosić 220 stopni). Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i połóż na blasze do pieczenia. Na wierzchu umieść dowolne nadzienie. I piecz przez dziesięć minut. Najważniejszą rzeczą w przypadku każdej pizzy jest to, aby nie nakładać na nią zbyt dużej ilości nadzienia. Oznacza to, że nadzienie można zmieniać, ale lepiej ułożyć je cienką warstwą. Sposób przygotowania ciasta na pizzę nie jest już dla Ciebie tajemnicą.

Komentarze do przepisu

Admin Larisa

16.09.2023

4.8

Dziękuję ci za przepis! Wczoraj robiłam z niego ciasto, bardzo mi smakowało. To prawda, że \u200b\u200bnie dodałem oliwy z oliwek, ale olej słonecznikowy. Szybko, smacznie, w sam raz! Dostałem dokładnie jedną pizzę - na blasze.

Luda

16.09.2023

4.5

Ten przepis na pizzę jest dobrze znany i wypróbowany od dawna. Polecam przed dodaniem nadzienia dać rozwałkowanemu cieście odpocząć przynajmniej 15 minut (będzie bardziej porowate i miękkie), a następnie upiec.

Łapoczka

16.09.2023

4.5

Tak, zgadzam się, ten przepis jest dość powszechny, wykorzystując najprostsze (dostępne) produkty. Czasami jako bazę ciasta wybieram mleko. Pizza to pyszne danie!

Wiara

16.09.2023

4.5

Gotuję według tego przepisu, składniki są te same, ale po prostu robię wszystko bez mierzenia w gramach. Wychodzi nieźle, ale ja zawsze najpierw piekę ciasto, a potem osobno dodaję nadzienie. Musisz wypróbować ten przepis.

Julia

16.09.2023

4.8

Ale ciasto robię trochę inaczej. Na 1 kilogram ciasta biorę 2 szklanki ciepłego mleka, dodaję sól, 1 łyżka. cukier, 4 szklanki mąki i paczka drożdży. I odłóż ciasto w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Pizza lub ciasta wychodzą rewelacyjnie.

Werunia

16.09.2023

4.7

Wykorzystuję ten przepis również do przygotowania ciasta na pizzę. Dopiero gdy ciasto „odpocznie” nie przykrywam go ręcznikiem, lecz przekładam do miski, którą przykrywam folią spożywczą. Ciasto stoi w ciepłym miejscu przez pół godziny - godzinę i w tym czasie rośnie około dwukrotnie.

Werunia

16.09.2023

4.5

Jeśli boisz się, że ciasto pozostanie surowe w środku ze względu na nadzienie, to najpierw włóż chleb do piekarnika bez nadzienia na około 10 minut. W tym czasie upiecze się do połowy ugotowanego, a wierzch stwardnieje jak skórka. Następnie można już bezpiecznie posmarować sosem, rozłożyć nadzienie i włożyć pizzę do piekarnika, aby dokończyć pieczenie. A łączny czas 10 minut wskazany przez autora to za mało. Tak naprawdę cienka pizza piecze się około 30 minut, a gruba pizza jeszcze dłużej!